2025年，遼寧省食品抽檢工作夯基礎、促監管、強合作、保安全，大力實施食品安全提升工程，切實增強食品抽檢的科學性、精準性和實效性，以必勝的信心、扎實的舉措，全力打好打贏三年行動決勝之年決勝之戰。
開展食品安全風險預警能力提升行動
科學合理安排風險預警抽檢計劃
強化抽檢與監管的有效銜接，安排風險隱患治理和明察暗訪專項抽檢，提高現場檢查的針對性和有效性。聚焦“兩超一非”“制假售假”問題，安排專項抽檢。強化新業態新模式食品抽檢，加大對不合格食品企業的抽檢力度，有效防范不合格食品企業的風險隱患。
開展檢測能力專業化提升行動
增強食品安全抽檢檢驗人才支撐
建立不同食品類別的檢驗技術專家庫。梳理全省食品檢驗檢測人員基本情況，根據各類專家的技術特長和學術方向、業務水平及實際經驗，結合食品類別細化檢驗技術專家庫，增強食品抽檢領域的風險應對能力，為行政決策提供更加快速精準的檢驗技術支持。
開展食品抽檢不合格企業質量安全水平提升行動
助推食品產業高質量發展
加大核查處置和幫扶力度，推動企業質量安全水平提升。按照“五個到位”要求開展核查處置。持續開展多批次不合格企業“回頭看”工作。推行核查處置技術幫扶，開展核查處置“流動診所”，對于技術薄弱，易發生抽檢不合格情況的相關食品企業，采取針對性技術幫扶工作，解決困擾企業的行業性頑疾。
開展消費者食品滿意度提升行動
強化食品全鏈條安全監管體系
提高消費者對食品抽檢工作的參與度。組織各市積極應用“你點我檢 服務惠民生”意見征集系統，深入開展進市場、進校園、進社區、進鄉村等“百姓點檢日”活動。普及食品抽檢知識。邀請人大代表、政協委員和消費者代表參加抽樣，請專家解讀抽檢結果，切實讓食品抽檢貼近百姓、走近生活。
開展食品抽檢合作能力提升行動
完善區域部門協同協調機制
加強區域合作，制定《東北“三省一區”食品安全風險預警交流區域合作實施方案》，承辦區域合作交流會議，強化信息互通、資源共享等領域的交流合作，共同防范區域性食品安全風險。鞏固部門間食品安全風險交流會商制度，定期召開部門間風險交流會商會議。加強抽檢監測大數據分析利用，為食品安全監管提供可靠的數據支撐。
來源：食品抽檢處
日期：2025-02-21
開展食品安全風險預警能力提升行動
科學合理安排風險預警抽檢計劃
強化抽檢與監管的有效銜接，安排風險隱患治理和明察暗訪專項抽檢，提高現場檢查的針對性和有效性。聚焦“兩超一非”“制假售假”問題，安排專項抽檢。強化新業態新模式食品抽檢，加大對不合格食品企業的抽檢力度，有效防范不合格食品企業的風險隱患。
開展檢測能力專業化提升行動
增強食品安全抽檢檢驗人才支撐
建立不同食品類別的檢驗技術專家庫。梳理全省食品檢驗檢測人員基本情況，根據各類專家的技術特長和學術方向、業務水平及實際經驗，結合食品類別細化檢驗技術專家庫，增強食品抽檢領域的風險應對能力，為行政決策提供更加快速精準的檢驗技術支持。
開展食品抽檢不合格企業質量安全水平提升行動
助推食品產業高質量發展
加大核查處置和幫扶力度，推動企業質量安全水平提升。按照“五個到位”要求開展核查處置。持續開展多批次不合格企業“回頭看”工作。推行核查處置技術幫扶，開展核查處置“流動診所”，對于技術薄弱，易發生抽檢不合格情況的相關食品企業，采取針對性技術幫扶工作，解決困擾企業的行業性頑疾。
開展消費者食品滿意度提升行動
強化食品全鏈條安全監管體系
提高消費者對食品抽檢工作的參與度。組織各市積極應用“你點我檢 服務惠民生”意見征集系統，深入開展進市場、進校園、進社區、進鄉村等“百姓點檢日”活動。普及食品抽檢知識。邀請人大代表、政協委員和消費者代表參加抽樣，請專家解讀抽檢結果，切實讓食品抽檢貼近百姓、走近生活。
開展食品抽檢合作能力提升行動
完善區域部門協同協調機制
加強區域合作，制定《東北“三省一區”食品安全風險預警交流區域合作實施方案》，承辦區域合作交流會議，強化信息互通、資源共享等領域的交流合作，共同防范區域性食品安全風險。鞏固部門間食品安全風險交流會商制度，定期召開部門間風險交流會商會議。加強抽檢監測大數據分析利用，為食品安全監管提供可靠的數據支撐。
來源：食品抽檢處
日期：2025-02-21
