2025年春季開學以來，合肥市市場監(jiān)管局、市教育局、市衛(wèi)健委、市財政局、市公安局聯(lián)合印發(fā)《關于做好2025年春季開學期間學校食品安全和中小學膳食經(jīng)費管理隱患排查的通知》，組織開展人員培訓、風險隱患排查和督查檢查。五部門抽調(diào)人員組成3個檢查組，對13個縣區(qū)學校開展校園食品安全和中小學膳食經(jīng)費管理的聯(lián)合督導檢查，旨在壓實各方責任，防范校園食品安全風險隱患，切實保障廣大師生的飲食安全。
2月27日，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長許景高帶隊開展檢查，現(xiàn)場抽查了合肥市郎溪路小學、合肥市第十中學等學校食堂，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、原料采購與儲存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣以及從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)進行細致檢查，全面排查校園食品安全隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見，要求學校立即整改。
許景高強調(diào)，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，各學校務必繃緊食品安全這根弦，筑牢筑實學校食品安全防線。一是狠抓主體責任落實。學校應嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，切實發(fā)揮學校食品安全管理機構和人員的作用，嚴控加工過程，保障食品安全。二是加強從業(yè)人員管理。嚴格落實晨檢制度，加大食品安全知識培訓力度，培養(yǎng)從業(yè)人員養(yǎng)成良好操作習慣。三是嚴把食材采購關口。加強進貨查驗和索票索證管理，確保食材優(yōu)質(zhì)、新鮮、可追溯。四是強化問題整改落實。對發(fā)現(xiàn)的問題逐一對賬銷號，把風險隱患消滅在萌芽狀態(tài)。五是完善應急預案。強化風險動態(tài)感知，提升應急處置能力。
下一步，市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化“校園餐”突出問題治理，堅持問題導向，強化監(jiān)管執(zhí)法，優(yōu)化指導服務，建立常態(tài)長效機制，以務實舉措守護師生校園食品安全，為孩子們的健康保駕護航。
日期：2025-02-28
2月27日，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長許景高帶隊開展檢查，現(xiàn)場抽查了合肥市郎溪路小學、合肥市第十中學等學校食堂，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、原料采購與儲存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣以及從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)進行細致檢查，全面排查校園食品安全隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見，要求學校立即整改。
許景高強調(diào)，校園食品安全是食品安全工作的重中之重，各學校務必繃緊食品安全這根弦，筑牢筑實學校食品安全防線。一是狠抓主體責任落實。學校應嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，切實發(fā)揮學校食品安全管理機構和人員的作用，嚴控加工過程，保障食品安全。二是加強從業(yè)人員管理。嚴格落實晨檢制度，加大食品安全知識培訓力度，培養(yǎng)從業(yè)人員養(yǎng)成良好操作習慣。三是嚴把食材采購關口。加強進貨查驗和索票索證管理，確保食材優(yōu)質(zhì)、新鮮、可追溯。四是強化問題整改落實。對發(fā)現(xiàn)的問題逐一對賬銷號，把風險隱患消滅在萌芽狀態(tài)。五是完善應急預案。強化風險動態(tài)感知，提升應急處置能力。
下一步，市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化“校園餐”突出問題治理，堅持問題導向，強化監(jiān)管執(zhí)法，優(yōu)化指導服務，建立常態(tài)長效機制，以務實舉措守護師生校園食品安全，為孩子們的健康保駕護航。
日期：2025-02-28
