為督促學校及幼兒園食堂落實食品安全管理制度，提升食品安全管理水平，近日，肥東縣市場監(jiān)管局撮鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展學校及幼兒園食堂食品安全專項檢查，保障學校師生飲食安全。
檢查人員對食堂相關證照及工作人員健康證情況是否真實有效進行核驗，詳細查看采購臺賬，要求食堂嚴格把控進貨渠道、審核供貨商資質(zhì)。檢查食堂索證索票和進貨查驗落實情況、食品添加劑采購使用是否合規(guī)、貯存條件是否符合要求，杜絕“三無”產(chǎn)品和過期食品流入校園，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
同時，檢查人員向?qū)W校和幼兒園宣傳食品安全知識，督促從業(yè)人員強化食品安全主體意識，深入落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，常態(tài)化推進自查自糾，履行好食品安全責任，確保責任到人、管理到位。
下一步，該所將持續(xù)保持高標準嚴要求，共同守護師生飲食安全。（司俊陽）
日期：2025-03-02
檢查人員對食堂相關證照及工作人員健康證情況是否真實有效進行核驗，詳細查看采購臺賬，要求食堂嚴格把控進貨渠道、審核供貨商資質(zhì)。檢查食堂索證索票和進貨查驗落實情況、食品添加劑采購使用是否合規(guī)、貯存條件是否符合要求，杜絕“三無”產(chǎn)品和過期食品流入校園，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
同時，檢查人員向?qū)W校和幼兒園宣傳食品安全知識，督促從業(yè)人員強化食品安全主體意識，深入落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，常態(tài)化推進自查自糾，履行好食品安全責任，確保責任到人、管理到位。
下一步，該所將持續(xù)保持高標準嚴要求，共同守護師生飲食安全。（司俊陽）
日期：2025-03-02
