食品合規(guī)是企業(yè)必須履行的責(zé)任，但責(zé)任履行的如何、是否存在漏洞，仍需要通過驗證來確認(rèn)。有些企業(yè)雖然建立了管理體系，但還是受到了監(jiān)管部門處罰；有些企業(yè)獲得了各類榮譽，還是輿情事件頻發(fā)；還有一些企業(yè)一直強調(diào)遵紀(jì)守法，還是存在合規(guī)漏洞。因此，企業(yè)需要借助食品合規(guī)審核這樣強有力的工具診斷合規(guī)管理的風(fēng)險。
食品合規(guī)審核與質(zhì)量體系審核都是對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)進(jìn)行審核，但兩者之間存在顯著區(qū)別，食品伙伴網(wǎng)分析主要區(qū)別體現(xiàn)在以下幾個方面。
1.審核的依據(jù)不同
1）質(zhì)量體系審核：質(zhì)量體系審核依據(jù)是體系的標(biāo)準(zhǔn)要求，是框架性的各行業(yè)都適用的通用要求，主要關(guān)注組織的管理體系是否符合通用要求。如下圖：
2）食品合規(guī)審核：依據(jù)食品行業(yè)相關(guān)的強制性法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，更有針對性的覆蓋此行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)，內(nèi)容更全面適用性更強，能夠更全面地確保食品企業(yè)的合規(guī)性。如下圖，是對乳制品企業(yè)的審核依據(jù)。
2.審核的重點不同
1）質(zhì)量體系審核：是否持續(xù)符合質(zhì)量體系的要求。如人員培訓(xùn)要求，重點審核是否有培訓(xùn)制度，是否有計劃，是否按計劃培訓(xùn)進(jìn)行。如下圖：
2）食品合規(guī)審核：是否持續(xù)符合強制標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求，新的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)和已有的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)如何實施執(zhí)行。如人員培訓(xùn)要求，重點查看從業(yè)人員培訓(xùn)時長是否滿足40學(xué)時，關(guān)鍵崗位是否受到了相應(yīng)的培訓(xùn)，并通過考試看是否具備相應(yīng)的能力。對于新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，企業(yè)是如何進(jìn)行的培訓(xùn)和轉(zhuǎn)化為自己的制度規(guī)范，保證按新法規(guī)實施。如何持續(xù)保證人員能力達(dá)標(biāo)。如下圖：
3.審核的輸出不同
1）質(zhì)量體系審核：輸出不符合質(zhì)量體系的某個條款，要求進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。如下圖：
2）合規(guī)審核：輸出不符合的標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)某個條款，并對不符合條款的所有相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行匯總分析，輸出系統(tǒng)性的問題，落地性更強。如下圖描述的人員問題，將人員知識不足的內(nèi)容進(jìn)行匯總，總體輸出人員應(yīng)加強知識能力的提高。
食品合規(guī)審核與質(zhì)量體系審核有諸多不同，以上僅對部分內(nèi)容進(jìn)行舉例。總體來看，食品合規(guī)審核與質(zhì)量體系審核在審核依據(jù)、審核重點及審核輸出方面各有不同。食品合規(guī)審核相對于質(zhì)量體系審核更有針對性，重點更突出，輸出問題更系統(tǒng)，落地性更強。
通過合規(guī)審核，企業(yè)可以規(guī)避合規(guī)風(fēng)險，提升合規(guī)能力，持續(xù)改進(jìn)。因此，企業(yè)應(yīng)該高度重視食品合規(guī)審核工作，積極行動策劃，為食品合規(guī)管理提供有力支持，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
日期：2025-03-18
食品合規(guī)審核與質(zhì)量體系審核都是對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)進(jìn)行審核，但兩者之間存在顯著區(qū)別，食品伙伴網(wǎng)分析主要區(qū)別體現(xiàn)在以下幾個方面。
1.審核的依據(jù)不同
1）質(zhì)量體系審核：質(zhì)量體系審核依據(jù)是體系的標(biāo)準(zhǔn)要求，是框架性的各行業(yè)都適用的通用要求，主要關(guān)注組織的管理體系是否符合通用要求。如下圖：
2）食品合規(guī)審核：依據(jù)食品行業(yè)相關(guān)的強制性法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，更有針對性的覆蓋此行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)，內(nèi)容更全面適用性更強，能夠更全面地確保食品企業(yè)的合規(guī)性。如下圖，是對乳制品企業(yè)的審核依據(jù)。
2.審核的重點不同
1）質(zhì)量體系審核：是否持續(xù)符合質(zhì)量體系的要求。如人員培訓(xùn)要求，重點審核是否有培訓(xùn)制度，是否有計劃，是否按計劃培訓(xùn)進(jìn)行。如下圖：
2）食品合規(guī)審核：是否持續(xù)符合強制標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求，新的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)和已有的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)如何實施執(zhí)行。如人員培訓(xùn)要求，重點查看從業(yè)人員培訓(xùn)時長是否滿足40學(xué)時，關(guān)鍵崗位是否受到了相應(yīng)的培訓(xùn)，并通過考試看是否具備相應(yīng)的能力。對于新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，企業(yè)是如何進(jìn)行的培訓(xùn)和轉(zhuǎn)化為自己的制度規(guī)范，保證按新法規(guī)實施。如何持續(xù)保證人員能力達(dá)標(biāo)。如下圖：
3.審核的輸出不同
1）質(zhì)量體系審核：輸出不符合質(zhì)量體系的某個條款，要求進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。如下圖：
2）合規(guī)審核：輸出不符合的標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)某個條款，并對不符合條款的所有相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行匯總分析，輸出系統(tǒng)性的問題，落地性更強。如下圖描述的人員問題，將人員知識不足的內(nèi)容進(jìn)行匯總，總體輸出人員應(yīng)加強知識能力的提高。
食品合規(guī)審核與質(zhì)量體系審核有諸多不同，以上僅對部分內(nèi)容進(jìn)行舉例。總體來看，食品合規(guī)審核與質(zhì)量體系審核在審核依據(jù)、審核重點及審核輸出方面各有不同。食品合規(guī)審核相對于質(zhì)量體系審核更有針對性，重點更突出，輸出問題更系統(tǒng)，落地性更強。
通過合規(guī)審核，企業(yè)可以規(guī)避合規(guī)風(fēng)險，提升合規(guī)能力，持續(xù)改進(jìn)。因此，企業(yè)應(yīng)該高度重視食品合規(guī)審核工作，積極行動策劃，為食品合規(guī)管理提供有力支持，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
日期：2025-03-18
