食品合規是企業必須履行的責任，但責任履行的如何、是否存在漏洞，仍需要通過驗證來確認。有些企業雖然建立了管理體系，但還是受到了監管部門處罰；有些企業獲得了各類榮譽，還是輿情事件頻發；還有一些企業一直強調遵紀守法，還是存在合規漏洞。因此，企業需要借助食品合規審核這樣強有力的工具診斷合規管理的風險。
食品合規審核與質量體系審核都是對企業的生產經營各環節進行審核，但兩者之間存在顯著區別，食品伙伴網分析主要區別體現在以下幾個方面。
1.審核的依據不同
1）質量體系審核：質量體系審核依據是體系的標準要求，是框架性的各行業都適用的通用要求，主要關注組織的管理體系是否符合通用要求。如下圖：
2）食品合規審核：依據食品行業相關的強制性法律法規及標準要求，更有針對性的覆蓋此行業生產經營各環節，內容更全面適用性更強，能夠更全面地確保食品企業的合規性。如下圖，是對乳制品企業的審核依據。
2.審核的重點不同
1）質量體系審核：是否持續符合質量體系的要求。如人員培訓要求，重點審核是否有培訓制度，是否有計劃，是否按計劃培訓進行。如下圖：
2）食品合規審核：是否持續符合強制標準法規要求，新的標準法規和已有的標準法規如何實施執行。如人員培訓要求，重點查看從業人員培訓時長是否滿足40學時，關鍵崗位是否受到了相應的培訓，并通過考試看是否具備相應的能力。對于新發布的標準法規，企業是如何進行的培訓和轉化為自己的制度規范，保證按新法規實施。如何持續保證人員能力達標。如下圖：
3.審核的輸出不同
1）質量體系審核：輸出不符合質量體系的某個條款，要求進行持續改進。如下圖：
2）合規審核：輸出不符合的標準及法律法規某個條款，并對不符合條款的所有相關內容進行匯總分析，輸出系統性的問題，落地性更強。如下圖描述的人員問題，將人員知識不足的內容進行匯總，總體輸出人員應加強知識能力的提高。
食品合規審核與質量體系審核有諸多不同，以上僅對部分內容進行舉例。總體來看，食品合規審核與質量體系審核在審核依據、審核重點及審核輸出方面各有不同。食品合規審核相對于質量體系審核更有針對性，重點更突出，輸出問題更系統，落地性更強。
通過合規審核，企業可以規避合規風險，提升合規能力，持續改進。因此，企業應該高度重視食品合規審核工作，積極行動策劃，為食品合規管理提供有力支持，助力企業高質量發展。
日期：2025-03-18
食品合規審核與質量體系審核都是對企業的生產經營各環節進行審核，但兩者之間存在顯著區別，食品伙伴網分析主要區別體現在以下幾個方面。
1.審核的依據不同
1）質量體系審核：質量體系審核依據是體系的標準要求，是框架性的各行業都適用的通用要求，主要關注組織的管理體系是否符合通用要求。如下圖：
2）食品合規審核：依據食品行業相關的強制性法律法規及標準要求，更有針對性的覆蓋此行業生產經營各環節，內容更全面適用性更強，能夠更全面地確保食品企業的合規性。如下圖，是對乳制品企業的審核依據。
2.審核的重點不同
1）質量體系審核：是否持續符合質量體系的要求。如人員培訓要求，重點審核是否有培訓制度，是否有計劃，是否按計劃培訓進行。如下圖：
2）食品合規審核：是否持續符合強制標準法規要求，新的標準法規和已有的標準法規如何實施執行。如人員培訓要求，重點查看從業人員培訓時長是否滿足40學時，關鍵崗位是否受到了相應的培訓，并通過考試看是否具備相應的能力。對于新發布的標準法規，企業是如何進行的培訓和轉化為自己的制度規范，保證按新法規實施。如何持續保證人員能力達標。如下圖：
3.審核的輸出不同
1）質量體系審核：輸出不符合質量體系的某個條款，要求進行持續改進。如下圖：
2）合規審核：輸出不符合的標準及法律法規某個條款，并對不符合條款的所有相關內容進行匯總分析，輸出系統性的問題，落地性更強。如下圖描述的人員問題，將人員知識不足的內容進行匯總，總體輸出人員應加強知識能力的提高。
食品合規審核與質量體系審核有諸多不同，以上僅對部分內容進行舉例。總體來看，食品合規審核與質量體系審核在審核依據、審核重點及審核輸出方面各有不同。食品合規審核相對于質量體系審核更有針對性，重點更突出，輸出問題更系統，落地性更強。
通過合規審核，企業可以規避合規風險，提升合規能力，持續改進。因此，企業應該高度重視食品合規審核工作，積極行動策劃，為食品合規管理提供有力支持，助力企業高質量發展。
日期：2025-03-18
