3月18日，淄博市食品安全監管工作會議召開。會議全面總結2024年食品安全工作，深入分析當前形勢，安排部署2025年食品安全重點工作任務。市市場監管局黨組成員、副局長荊剛出席會議并講話。
會議強調
2025年，全市食品安全監管工作將繼續鞏固深化食品安全放心工程建設攻堅行動成效，健全完善食品安全責任體系，構建風險會商、抽檢檢查、執法辦案“三位一體”安全治理格局，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
會議要求
完善全鏈條監管體系
出臺加強食品安全協同監管的落實措施，制定重大食品安全事件調查處置、食品行政執法與刑事司法銜接等規范性文件，健全部門協調聯動機制，強化全流程、全生命周期安全監管。
強化食品安全“兩個責任”落實
進一步優化和完善落實屬地管理責任工作機制，實現全年包保督導完成率、督導問題整改率、數據歸集率100%。開展分層分級培訓，實現全市包保干部培訓全覆蓋，全市食品安全總監、食品安全員培訓考核全覆蓋。指導企業建立健全基于食品安全風險防控的動態管理機制，對照企業風險管控清單開展日管控、周排查、月調度工作，精準防控風險。
強化食品生產經營領域監管
深化“三標”行動和食品生產企業攻堅提升三年行動，促進食品生產企業和食品加工小作坊規范提升。強化食用農產品集中交易市場、農村食品安全、新興業態等重點領域監管整治，持續規范食品經營秩序。聚焦校園食品安全、網絡餐飲持續發力，深化校外托管機構分級管理規范提升行動，完善反食品浪費措施，推動“清潔廚房”擴面提質，提升餐飲安全保障水平。探索特殊食品“無接觸監管”，提升特殊食品安全監管效能。持續開展“你點我檢 服務惠民生”活動，打造監管為民服務品牌。
深化“三個體系”建設
完善提升風險會商、抽檢檢查、執法辦案體系建設，堅持問題導向，落實各方責任，著力構建“三位一體”食品安全治理長效機制。
深化“進千企 解難題 促發展”活動
深入推進“食安護航”幫扶行動，推進共享實驗室建設，加強食品檢驗報告分析利用，不斷提升助企服務效能，推動食品產業高質量發展。
會議采取視頻形式召開，市局相關直屬單位負責人，食品相關科室、“兩個責任”工作專班全體人員在主會場參加會議；各區縣局負責人，食品相關科室全體人員，市場監管所所長在分會場參加會議。
日期：2025-03-19
會議強調
2025年，全市食品安全監管工作將繼續鞏固深化食品安全放心工程建設攻堅行動成效，健全完善食品安全責任體系，構建風險會商、抽檢檢查、執法辦案“三位一體”安全治理格局，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
會議要求
完善全鏈條監管體系
出臺加強食品安全協同監管的落實措施，制定重大食品安全事件調查處置、食品行政執法與刑事司法銜接等規范性文件，健全部門協調聯動機制，強化全流程、全生命周期安全監管。
強化食品安全“兩個責任”落實
進一步優化和完善落實屬地管理責任工作機制，實現全年包保督導完成率、督導問題整改率、數據歸集率100%。開展分層分級培訓，實現全市包保干部培訓全覆蓋，全市食品安全總監、食品安全員培訓考核全覆蓋。指導企業建立健全基于食品安全風險防控的動態管理機制，對照企業風險管控清單開展日管控、周排查、月調度工作，精準防控風險。
強化食品生產經營領域監管
深化“三標”行動和食品生產企業攻堅提升三年行動，促進食品生產企業和食品加工小作坊規范提升。強化食用農產品集中交易市場、農村食品安全、新興業態等重點領域監管整治，持續規范食品經營秩序。聚焦校園食品安全、網絡餐飲持續發力，深化校外托管機構分級管理規范提升行動，完善反食品浪費措施，推動“清潔廚房”擴面提質，提升餐飲安全保障水平。探索特殊食品“無接觸監管”，提升特殊食品安全監管效能。持續開展“你點我檢 服務惠民生”活動，打造監管為民服務品牌。
深化“三個體系”建設
完善提升風險會商、抽檢檢查、執法辦案體系建設，堅持問題導向，落實各方責任，著力構建“三位一體”食品安全治理長效機制。
深化“進千企 解難題 促發展”活動
深入推進“食安護航”幫扶行動，推進共享實驗室建設，加強食品檢驗報告分析利用，不斷提升助企服務效能，推動食品產業高質量發展。
會議采取視頻形式召開，市局相關直屬單位負責人，食品相關科室、“兩個責任”工作專班全體人員在主會場參加會議；各區縣局負責人，食品相關科室全體人員，市場監管所所長在分會場參加會議。
日期：2025-03-19
