為繼續保持對學校食堂監管的高壓態勢，保障師生的飲食安全，1月5-9日，洋浦局開展為期一周的學校食堂食品安全專項整治行動。
本次行動以幼兒園食堂為重中之重，洋浦局共檢查中學食堂3家次、小學幼兒園食堂34家次，重點督查了學校食堂采購的大米、食用油質量、加工制作間基礎設施、消毒和“三防”設施、采購臺賬及索證索票、食品留樣執行情況等，針對檢查中發現的采購查驗、索證索票和臺賬登記不規范等存在問題的單位，監管人員現場一一指出，并下達了責令改正通知書共5份，要求限期整改。對檢查中發現的在制作面包、饅頭中違法使用泡打粉的行為，該局已立案查處。
從檢查情況來看，洋浦經濟開發區絕大多數學校、幼兒園食堂加工場所環境整潔，加工過程規范、清洗消毒保潔、“三防”設施等設備設施都基本具備，索票索證、原料貯存、食品留樣和各種記錄情況也基本規范。總體情況良好。
此次檢查邀請了洋浦電視臺全程跟蹤報道，通過報道管理到位、規范整潔的學校食堂，以及曝光管理松懈、問題較多的學校食堂，讓師生和家長看到食堂管理的真實狀況，給學校食堂管理者增加壓力和動力，推進食堂規范管理。
日期：2015-01-12
