為進一步加強托老機構食品安全監管，筑牢老年人飲食安全防線，近日，喀旗市場監管局在轄區范圍內組織開展了托老機構食品安全專項檢查。
執法人員對托老機構食堂的環境衛生、食品原料采購、食品儲存加工、餐飲具消毒、食品留樣及從業人員健康管理等關鍵環節進行了監督檢查，防止出現食品交叉污染、制度執行不到位、操作場所環境衛生差、采用劣質食材加工食品等問題。檢查中，執法人員要求各托老機構嚴格落實食品安全主體責任，增強食品安全意識，落實食品安全管理制度，規范操作流程，確保老年人飲食安全。
截至目前，共檢查托老機構8家。執法人員針對檢查中發現的問題現場進行了整改指導并下達責令改正通知書1份、監督意見書8份。下一步，喀旗市場監管局將進一步深入組織開展食品安全“雷霆行動”，持續跟蹤問題整改落實情況，不斷強化托老機構食品安全監管，通過常態化檢查、規范化指導等方式，推動養老機構食品安全管理水平穩步提升，為轄區養老服務高質量發展提供有力保障。
日期：2025-03-29
執法人員對托老機構食堂的環境衛生、食品原料采購、食品儲存加工、餐飲具消毒、食品留樣及從業人員健康管理等關鍵環節進行了監督檢查，防止出現食品交叉污染、制度執行不到位、操作場所環境衛生差、采用劣質食材加工食品等問題。檢查中，執法人員要求各托老機構嚴格落實食品安全主體責任，增強食品安全意識，落實食品安全管理制度，規范操作流程，確保老年人飲食安全。
截至目前，共檢查托老機構8家。執法人員針對檢查中發現的問題現場進行了整改指導并下達責令改正通知書1份、監督意見書8份。下一步，喀旗市場監管局將進一步深入組織開展食品安全“雷霆行動”，持續跟蹤問題整改落實情況，不斷強化托老機構食品安全監管，通過常態化檢查、規范化指導等方式，推動養老機構食品安全管理水平穩步提升，為轄區養老服務高質量發展提供有力保障。
日期：2025-03-29
