為進一步加強養老機構食品安全監管，保障老年人飲食安全，近日，榆中縣市場監督管理局聯合縣民政局成立專項檢查組，對全縣所有養老機構開展食品安全專項檢查，切實筑牢養老服務領域食品安全防線。
聚焦重點環節，強化風險排查。
檢查組采取實地走訪、查閱臺賬、現場問詢等方式，重點對養老機構食堂的食品經營許可證、從業人員健康管理、食材采購儲存、食品加工流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節進行了全面檢查。
問題導向抓整改，長效監管促提升。
針對檢查中發現的問題，檢查組現場提出了整改意見，要求養老機構立即進行整改，建立問題清單和整改臺賬，確保問題整改到位。后期將開展“回頭看”，切實提升養老機構食品安全管理水平。要求各養老機構要建立健全食品安全管理制度，加強從業人員培訓，提高從業人員食品安全意識，確保老年人吃得安心、吃得健康。
部門聯動聚合力，共護“舌尖上的安全”。
縣市場監督管理局和縣民政局形成工作合力，共同推進養老機構食品安全工作。通過建立信息共享、聯合執法等機制，實現對養老機構的全方位監管，確保食品安全監管無死角、全覆蓋。同時，加強了對養老機構的宣傳教育，引導老年人及其家屬增強食品安全意識，共同維護“舌尖上的安全”。
供稿：榆中縣市場監管局 尤漢龍
日期：2025-04-18
聚焦重點環節，強化風險排查。
檢查組采取實地走訪、查閱臺賬、現場問詢等方式，重點對養老機構食堂的食品經營許可證、從業人員健康管理、食材采購儲存、食品加工流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節進行了全面檢查。
問題導向抓整改，長效監管促提升。
針對檢查中發現的問題，檢查組現場提出了整改意見，要求養老機構立即進行整改，建立問題清單和整改臺賬，確保問題整改到位。后期將開展“回頭看”，切實提升養老機構食品安全管理水平。要求各養老機構要建立健全食品安全管理制度，加強從業人員培訓，提高從業人員食品安全意識，確保老年人吃得安心、吃得健康。
部門聯動聚合力，共護“舌尖上的安全”。
縣市場監督管理局和縣民政局形成工作合力，共同推進養老機構食品安全工作。通過建立信息共享、聯合執法等機制，實現對養老機構的全方位監管，確保食品安全監管無死角、全覆蓋。同時，加強了對養老機構的宣傳教育，引導老年人及其家屬增強食品安全意識，共同維護“舌尖上的安全”。
供稿：榆中縣市場監管局 尤漢龍
日期：2025-04-18
