為進一步規范和引導轄區內食品小作坊生產加工行為，切實提升食品小作坊質量安全水平，著力推動食品小作坊特色品牌創建，連日來，安福縣市場監管局全覆蓋開展對食用植物油、肉制品小作坊的整治提升行動，全力推進轄區內食品生產加工小作坊由“小散低”向“精特優”改造轉型升級。
摸清底數，建立健全管理臺賬。對轄區小作坊建立管理臺賬，整理規范基本信息檔案，及時掌握食品加工小作坊生產經營情況，做到底數清、情況明和數據準。同時按照“誰審批、誰負責”的原則，嚴格落實小作坊登記責任制，將責任具體到人員、到崗位。
嚴格監管，消除安全隱患。以底數臺賬為基礎，對轄區內食品小作坊實施全方位、全領域、拉網式摸底排查，確保全覆蓋、無遺漏、無死角。此外，執法人員還深入食品小作坊實地核查，現場幫扶指導，規范場所布局，對不符合要求的事項針對性提出整改意見和建議，并制作好食品生產加工小作坊排查摸底表，對不符合事項一一列舉出來，逐一記錄。同時對小作坊相關負責人進行集中約談、分類指導，“一坊一策”制定整改措施和個性化整改方案，幫助經營主體解決整改過程中存在的問題和困難，加力助推“換擋升級”進度。
下一步，安福縣市場監管局將持續推進食品生產加工小作坊整治提升行動，按照“整治標準與實際相結合，整頓與規范相結合”的思路，不斷改進工作方法，因地制宜，做到應改盡改，全面改善小作坊生產加工安全環境，進一步有效激發小作坊市場活力，讓小作坊在傳承地方特色美食、豐富老百姓餐桌方面發揮更大作為，全力打造和完善消費新環境，進一步提振消費信心。
日期：2025-04-03
摸清底數，建立健全管理臺賬。對轄區小作坊建立管理臺賬，整理規范基本信息檔案，及時掌握食品加工小作坊生產經營情況，做到底數清、情況明和數據準。同時按照“誰審批、誰負責”的原則，嚴格落實小作坊登記責任制，將責任具體到人員、到崗位。
嚴格監管，消除安全隱患。以底數臺賬為基礎，對轄區內食品小作坊實施全方位、全領域、拉網式摸底排查，確保全覆蓋、無遺漏、無死角。此外，執法人員還深入食品小作坊實地核查，現場幫扶指導，規范場所布局，對不符合要求的事項針對性提出整改意見和建議，并制作好食品生產加工小作坊排查摸底表，對不符合事項一一列舉出來，逐一記錄。同時對小作坊相關負責人進行集中約談、分類指導，“一坊一策”制定整改措施和個性化整改方案，幫助經營主體解決整改過程中存在的問題和困難，加力助推“換擋升級”進度。
下一步，安福縣市場監管局將持續推進食品生產加工小作坊整治提升行動，按照“整治標準與實際相結合，整頓與規范相結合”的思路，不斷改進工作方法，因地制宜，做到應改盡改，全面改善小作坊生產加工安全環境，進一步有效激發小作坊市場活力，讓小作坊在傳承地方特色美食、豐富老百姓餐桌方面發揮更大作為，全力打造和完善消費新環境，進一步提振消費信心。
日期：2025-04-03
