通遼市市場監(jiān)管局黨組書記、局長包連山深入食品生產(chǎn)企業(yè)開展調(diào)研指導工作

4月9日，市市場監(jiān)管局黨組書記、局長包連山帶隊，深入通遼金鑼文瑞食品有限公司與通遼金鑼食品有限責任公司開展調(diào)研。局黨組成員、副局長包百順及相關科室負責人參加調(diào)研。
 
　　調(diào)研組一行先后走訪生豬屠宰車間與火腿腸生產(chǎn)車間，通過實地查看與現(xiàn)場交流的形式，詳細了解生產(chǎn)企業(yè)原料把控、生產(chǎn)工藝的操作規(guī)范和質(zhì)量管控細節(jié)，督促企業(yè)嚴守食品安全底線，嚴審原料供應商資質(zhì)，確保肉源安全可溯，規(guī)范生產(chǎn)流程，做到操作人員持證、按標作業(yè)。針對特種設備安全，要定期維護檢測，建全管理臺賬，安排專人持證操作，定期開展安全培訓與應急演練，杜絕安全事故，保障生產(chǎn)及飲食安全，推動企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。
 
　　隨后，調(diào)研組與企業(yè)召開座談會，深入了解企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。針對企業(yè)現(xiàn)階段面臨的職業(yè)打假人頻繁舉報投訴的突出問題，要求企業(yè)持續(xù)嚴把生產(chǎn)過程管控，從原料采購、加工制作到成品檢驗，每一個環(huán)節(jié)都不能松懈，務必保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。市場監(jiān)管部門會指導企業(yè)完善內(nèi)部管理流程，提升風險防范能力；針對惡意投訴、敲詐勒索等擾亂市場秩序的行為，將加大打擊力度，凈化市場環(huán)境，為企業(yè)營造良好的經(jīng)營氛圍，助力企業(yè)輕裝上陣，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。



日期：2025-04-10