為切實規范肉及肉制品市場經營行為，近日，高臺縣南華鎮市場監管所聯合鎮食安辦、派出所、畜牧站對轄區內肉及肉制品經營主體、學校食堂、企業食堂開展了專項檢查。
本次檢查將牛羊肉、大肉、雞肉等作為重點檢查品種。執法人員現場檢查了肉及肉制品銷售使用單位主體資格、證照公示、經營場所環境衛生、冷藏冷凍設施設備運行、從業人員健康管理、進貨查驗索證索票制度落實等情況，重點查看了索取的動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證及購進票據等資料。針對檢查發現的問題，責令商家限期進行整改。同時，要求各經營使用單位認真履行食品安全主體責任，把好進貨查驗關，確保購進的肉及肉制品來源合法合規。共檢查各類市場主體20多戶，并進行了快速檢測。
下一步，高臺縣南華鎮市場監管所將繼續加大對肉及肉制品的監督檢查力度，不定期開展“回頭看”檢查，鞏固專項整治成果，全力保障人民群眾飲食安全。
日期：2025-04-13
本次檢查將牛羊肉、大肉、雞肉等作為重點檢查品種。執法人員現場檢查了肉及肉制品銷售使用單位主體資格、證照公示、經營場所環境衛生、冷藏冷凍設施設備運行、從業人員健康管理、進貨查驗索證索票制度落實等情況，重點查看了索取的動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證及購進票據等資料。針對檢查發現的問題，責令商家限期進行整改。同時，要求各經營使用單位認真履行食品安全主體責任，把好進貨查驗關，確保購進的肉及肉制品來源合法合規。共檢查各類市場主體20多戶，并進行了快速檢測。
下一步，高臺縣南華鎮市場監管所將繼續加大對肉及肉制品的監督檢查力度，不定期開展“回頭看”檢查，鞏固專項整治成果，全力保障人民群眾飲食安全。
日期：2025-04-13
