西安市未央區食品藥監局大明宮所開展集體用餐單位食品安全檢查

    為進一步增強集體用餐單位的食品安全責任意識，有效預防和控制食物中毒事件的發生，按照區食品藥品監督管理局統一部署，從1月12日開始，未央宮食品藥監所集中力量對轄區內學校、幼托機構及建筑工地食堂等集體用餐單位食品安全情況進行監督檢查。

    此次檢查的重點是集體用餐單位的餐飲服務許可證、從業人員健康證明、食品加工場所衛生狀況、食品儲存加工條件、索證索票制度落實等情況。通過對轄區集體用餐單位全面摸底排查，及時掌握了其食品安全動態，提升了食品安全意識，規范了食品加工操作程序。對出現問題的單位，現場制作了《現場檢查筆錄》，下發了《責令整改書》，并將對整改情況進行監督抽查，對沒有整改到位的將予以嚴肅處理。截止目前，共出動執法人員20余人次，檢查學校食堂3家、幼托機構食堂10家、其它集體用餐單位1家。同時，利用此次檢查的契機，對學校、幼托機構及建筑工地食堂等集體用餐單位管理人員及從業人員進行食品安全宣傳教育，提升其食品安全的主體意識、責任意識、安全意識及法律意識，提高其食品安全保障水平，嚴防食物中毒事件的發生。