端午佳節將至,粽子作為節日的標志性美食迎來銷售高峰。為保障節日期間食品安全,規范粽子市場經營秩序,近日,固鎮縣市場監管局湖溝所對轄區內粽子市場開展了專項檢查行動,全力筑牢節日食品安全防線。
嚴把源頭關,強化生產環節監管。執法人員重點檢查轄區內餐飲單位,對原料采購、加工環境、從業人員健康管理等進行全面檢查。重點查看是否存在使用過期原料、非法添加食品添加劑等違法行為,要求生產單位嚴格落實食品安全主體責任,確保粽子生產加工環節安全可控。
緊盯流通環節,規范市場經營秩序。此次專項檢查以超市、農貿市場、糕點作坊等為重點檢查場所,全面排查各類粽子產品。執法人員仔細查驗了粽子的進貨渠道,要求商家提供進貨憑證、供應商資質證明和產品合格證明文件,確保每一批次粽子來源清晰可追溯,杜絕“三無”粽子流入市場。針對散裝粽子,重點檢查儲存條件、標簽標識是否規范,包括是否標明產品名稱、生產日期、保質期、配料表、生產廠家等關鍵信息,督促商家做好“三防”措施,避免粽子在銷售過程中受到污染。同時,依據《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準,嚴格查看粽子禮盒的包裝層數是否超過三層、空隙率以及包裝成本占比是否符合國家標準,防止出現過度包裝現象,倡導綠色消費理念。
宣傳指導并行,營造共治氛圍。檢查過程中,執法人員積極向經營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法律法規,指導商家完善進貨查驗制度,規范散裝食品標簽信息。同時對消費者進行消費提示,提醒消費者選購粽子時注意查看包裝完整性、生產日期及貯存條件,做好購物憑證留存,發現質量問題及時撥打12315投訴舉報。
此次專項行動已檢查食品生產經營單位15家,責令整改問題3處。下一步,湖溝市場監管所將持續加大節日市場巡查力度,強化食品安全風險排查,確保群眾度過一個平安祥和的端午佳節。
日期:2025-05-25
嚴把源頭關,強化生產環節監管。執法人員重點檢查轄區內餐飲單位,對原料采購、加工環境、從業人員健康管理等進行全面檢查。重點查看是否存在使用過期原料、非法添加食品添加劑等違法行為,要求生產單位嚴格落實食品安全主體責任,確保粽子生產加工環節安全可控。
緊盯流通環節,規范市場經營秩序。此次專項檢查以超市、農貿市場、糕點作坊等為重點檢查場所,全面排查各類粽子產品。執法人員仔細查驗了粽子的進貨渠道,要求商家提供進貨憑證、供應商資質證明和產品合格證明文件,確保每一批次粽子來源清晰可追溯,杜絕“三無”粽子流入市場。針對散裝粽子,重點檢查儲存條件、標簽標識是否規范,包括是否標明產品名稱、生產日期、保質期、配料表、生產廠家等關鍵信息,督促商家做好“三防”措施,避免粽子在銷售過程中受到污染。同時,依據《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準,嚴格查看粽子禮盒的包裝層數是否超過三層、空隙率以及包裝成本占比是否符合國家標準,防止出現過度包裝現象,倡導綠色消費理念。
宣傳指導并行,營造共治氛圍。檢查過程中,執法人員積極向經營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法律法規,指導商家完善進貨查驗制度,規范散裝食品標簽信息。同時對消費者進行消費提示,提醒消費者選購粽子時注意查看包裝完整性、生產日期及貯存條件,做好購物憑證留存,發現質量問題及時撥打12315投訴舉報。
此次專項行動已檢查食品生產經營單位15家,責令整改問題3處。下一步,湖溝市場監管所將持續加大節日市場巡查力度,強化食品安全風險排查,確保群眾度過一個平安祥和的端午佳節。
日期:2025-05-25