近日，山東省濟南市食品藥品監督管理局出臺《關于進一步加強食品生產加工小作坊監管工作的指導意見》，進一步加強對食品生產加工小作坊的監管，推動小作坊健康發展，保障食品質量安全。
為切實解決小作坊監管難、取締難的現狀，濟南市局制定了《關于進一步加強食品生產加工小作坊監管工作的指導意見》和《濟南市食品生產加工小作坊生產報告制度（試行）》措施，進一步加強全市食品生產小作坊監管工作。
《指導意見》確定了“從嚴監督、規范提升、打扶結合、保障安全”的監管指導思想；首次明確了食品生產加工小作坊的定義；規定了小作坊必須建立進貨查驗、出廠查驗、從業人員健康管理、從業人員培訓以及包裝標識管理等制度，從而規范了小作坊的生產加工行為。
《指導意見》規定：從事食品生產的小作坊，應當到所在地縣級食品藥品監管部門辦理登記手續。各縣（市）區食品藥品監管部門依托當地政府，督促轄區內小作坊辦理登記，并對辦理登記的小作坊發放《濟南市食品生產加工小作坊生產經營登記證》。各縣（市）區食品藥品監管部門將根據法律法規要求，制定年度監督檢查計劃，對小作坊實施監督檢查。
日期：2015-01-26
