2024年以來，四川省廣漢市把“校園餐”安全作為“人民至上、生命至上”的頭等大事，市委、市政府領導15次作出批示，分管領導專題部署，農業農村、教育、市場監管部門密切協作，堅持“三優、三嚴、三實”，推行“一企一人”“一品一策”等舉措，合力加強直供學校農產品質量安全監管，部省兩級直供學校基地專項抽檢合格率均為100%。
一、優中選優，把好直供主體源頭關。一是優選信用好的主體。建立農業農村、教育、市場監管協同機制，對全市604家種植養殖生產主體開展信用評級，按季度向社會公布，并主動向教育部門提供優級生產主體名錄，供學校招標參考。二是優選有擔當的主體。對有意向學校直供農產品的生產主體，逐一簽訂《依法從事農產品生產經營活動承諾書》，立下軍令狀，確保不使用禁限（停）用藥物、常規農獸藥殘留不超標，壓實生產主體質量安全責任。三是優選質量可靠的主體。把近兩年抽檢產品合格、規范開具承諾達標合格證作為優選依據，讓學校采購的農產品安全有保障。去年以來，廣漢市優選出直供學校農產品生產主體14家，每學期直供學校豬肉300余噸、雞蛋14噸、蔬菜2噸，覆蓋5.5萬名學生。
二、嚴上又嚴，筑牢直供基地監管關。一是嚴控生產源頭。對生產基地的水、土開展產地監測，確保產地安全。對生產主體購買的種子、農獸藥、飼料等進行審查把關，確保投入品安全可靠。二是嚴管生產過程。推行“一企一人”駐點監管措施，即一個生產主體一名監管人員、一套管控方案、一張問題清單、一名技術指導員“四個一”網格化監管模式，實施重點監管，加強綠色防控、健康養殖技術培訓指導。去年以來，累計開展巡查檢查、技術指導450余人次，做到每周1次巡查、每月1次評估。三是嚴查違法行為。建立市場監管、公安等部門定期會商、線索通報、聯合執法等機制，實現從農田到餐桌全鏈條閉環監管。去年以來，對直供學校農產品開展聯合專項檢查34次，未發現違法違規行為。
三、實之又實，守住農產品準出關。一是做實政校聯動強速測。推動49所學校建立速測室，配備率100%，全覆蓋推廣膠體金快速檢測，對豇豆、芹菜等重點品種實施快速檢測1372批次。二是做實質量追溯強管控。將直供學校農產品生產主體全部納入追溯平臺，推行“承諾達標合格證+追溯碼”模式，蔬菜、雞蛋產品附帶承諾達標合格證，豬肉產品附帶“兩章兩證”。學校憑碼驗收，實現質量可追溯、去向可跟蹤、責任可追究。三是做實質量監測強防線。采取定時與不定時、常規和專項、定量和速測相結合的方式，嚴格檢測農獸藥殘留、“瘦肉精”等關鍵指標，實現直供學校食用農產品品種、批次、重點參數全覆蓋。截至目前，對直供學校農產品定量檢測96批次、速測1183批次，未發現不合格產品。
日期：2025-05-28
一、優中選優，把好直供主體源頭關。一是優選信用好的主體。建立農業農村、教育、市場監管協同機制，對全市604家種植養殖生產主體開展信用評級，按季度向社會公布，并主動向教育部門提供優級生產主體名錄，供學校招標參考。二是優選有擔當的主體。對有意向學校直供農產品的生產主體，逐一簽訂《依法從事農產品生產經營活動承諾書》，立下軍令狀，確保不使用禁限（停）用藥物、常規農獸藥殘留不超標，壓實生產主體質量安全責任。三是優選質量可靠的主體。把近兩年抽檢產品合格、規范開具承諾達標合格證作為優選依據，讓學校采購的農產品安全有保障。去年以來，廣漢市優選出直供學校農產品生產主體14家，每學期直供學校豬肉300余噸、雞蛋14噸、蔬菜2噸，覆蓋5.5萬名學生。
二、嚴上又嚴，筑牢直供基地監管關。一是嚴控生產源頭。對生產基地的水、土開展產地監測，確保產地安全。對生產主體購買的種子、農獸藥、飼料等進行審查把關，確保投入品安全可靠。二是嚴管生產過程。推行“一企一人”駐點監管措施，即一個生產主體一名監管人員、一套管控方案、一張問題清單、一名技術指導員“四個一”網格化監管模式，實施重點監管，加強綠色防控、健康養殖技術培訓指導。去年以來，累計開展巡查檢查、技術指導450余人次，做到每周1次巡查、每月1次評估。三是嚴查違法行為。建立市場監管、公安等部門定期會商、線索通報、聯合執法等機制，實現從農田到餐桌全鏈條閉環監管。去年以來，對直供學校農產品開展聯合專項檢查34次，未發現違法違規行為。
三、實之又實，守住農產品準出關。一是做實政校聯動強速測。推動49所學校建立速測室，配備率100%，全覆蓋推廣膠體金快速檢測，對豇豆、芹菜等重點品種實施快速檢測1372批次。二是做實質量追溯強管控。將直供學校農產品生產主體全部納入追溯平臺，推行“承諾達標合格證+追溯碼”模式，蔬菜、雞蛋產品附帶承諾達標合格證，豬肉產品附帶“兩章兩證”。學校憑碼驗收，實現質量可追溯、去向可跟蹤、責任可追究。三是做實質量監測強防線。采取定時與不定時、常規和專項、定量和速測相結合的方式，嚴格檢測農獸藥殘留、“瘦肉精”等關鍵指標，實現直供學校食用農產品品種、批次、重點參數全覆蓋。截至目前，對直供學校農產品定量檢測96批次、速測1183批次，未發現不合格產品。
日期：2025-05-28
