企業信息：
食品行業：生產商
從業人數：300左右
主要產品：干貨類，淀粉制品的生產。
在食品行業這片競爭激烈的江湖中，食品安全國家標準7718的發布，恰似一柄寒光凜凜的利劍，以雷霆之勢插入生產商與打假者之間的博弈場，瞬間改寫了行業的游戲規則，開辟出全新的賽道。
新標準在諸多方面都有著嚴格且細致的要求，理解起來難度不小。其中，“配料或成分屬于特別強調，應定量標示”這一規定，就像一個精準的標尺，丈量著企業對產品信息披露的深度與準確性。以往，企業或許會在產品宣傳上打一些“擦邊球”，模糊某些成分的具體含量，但如今，一旦在包裝上對某種配料進行了特別強調，就必須如實、準確地標示出其含量。這看似簡單的要求，實則對企業的生產管理、質量把控以及包裝設計都提出了更高的挑戰。稍有不慎，就可能面臨消費者的質疑與監管部門的處罰。
過敏原標示需要強制標示這一規定，更是關乎消費者的生命健康安全。在過去，雖然部分企業會在產品包裝上標注過敏原信息，但并非強制要求，導致一些企業為了節省成本或忽視這一環節。然而，對于那些對特定食物過敏的消費者來說，一個小小的疏忽都可能引發嚴重的過敏反應，甚至危及生命。新標準將過敏原標示納入強制范疇，無疑是對消費者權益的有力保障，但同時也要求企業在原材料采購、生產加工以及產品包裝等全流程中，建立起更加完善、嚴格的過敏原管控體系。
數字標簽的出現，無疑是新標準中的一大亮點，也引發了行業內的廣泛關注與討論。我對這一概念尤為感興趣，它的出現不禁讓人思考：未來的產品包裝上，是否只需一個小小的二維碼，就能承載所有的產品信息？從理論上來說，數字標簽確實具有這樣的潛力。通過掃描二維碼，消費者可以獲取產品的詳細配料表、生產工藝、營養成分、保質期、溯源信息等海量內容，不僅大大節省了包裝上的文字空間，還能實現信息的實時更新與互動。
在產品包裝設計方面，新標準帶來的困擾尤為明顯。由于對各項規定的理解和把握還不夠精準，在設計新包裝時，我們如履薄冰，不敢輕易下手。每一個文字、每一個符號的使用，都需要反復斟酌，確保符合標準要求，否則一旦投入生產，可能面臨產品召回、重新包裝等一系列問題，給企業帶來巨大的經濟損失。
不過，從總體風向來看，新標準的實施無疑是利大于弊的。它有效解決了文字過度宣傳的亂象，諸如“0添加”“不添加”等模糊且容易誤導消費者的表述，將得到嚴格規范。這不僅有助于凈化市場環境，維護公平競爭的市場秩序，更能讓消費者在購買產品時，獲得更加真實、準確的信息，增強對企業和產品的信任。
在食品安全國家標準7718的新賽道上，企業不能被動挨打，而應主動出擊。一方面，要加強內部培訓，組織員工深入學習新標準，提升全員的食品安全意識與合規操作能力；另一方面，要加大研發與創新投入，積極探索數字標簽等新技術的應用，優化產品包裝設計，以適應新標準的要求。只有這樣，企業才能在這場變革中破局而出，實現可持續發展。
復制鏈接進入食品論壇和作者一起討論：
https://bbs.foodmate.net/thread-1398011-1-1.html
日期：2025-06-19
食品行業：生產商
從業人數：300左右
主要產品：干貨類，淀粉制品的生產。
在食品行業這片競爭激烈的江湖中，食品安全國家標準7718的發布，恰似一柄寒光凜凜的利劍，以雷霆之勢插入生產商與打假者之間的博弈場，瞬間改寫了行業的游戲規則，開辟出全新的賽道。
新標準在諸多方面都有著嚴格且細致的要求，理解起來難度不小。其中，“配料或成分屬于特別強調，應定量標示”這一規定，就像一個精準的標尺，丈量著企業對產品信息披露的深度與準確性。以往，企業或許會在產品宣傳上打一些“擦邊球”，模糊某些成分的具體含量，但如今，一旦在包裝上對某種配料進行了特別強調，就必須如實、準確地標示出其含量。這看似簡單的要求，實則對企業的生產管理、質量把控以及包裝設計都提出了更高的挑戰。稍有不慎，就可能面臨消費者的質疑與監管部門的處罰。
過敏原標示需要強制標示這一規定，更是關乎消費者的生命健康安全。在過去，雖然部分企業會在產品包裝上標注過敏原信息，但并非強制要求，導致一些企業為了節省成本或忽視這一環節。然而，對于那些對特定食物過敏的消費者來說，一個小小的疏忽都可能引發嚴重的過敏反應，甚至危及生命。新標準將過敏原標示納入強制范疇，無疑是對消費者權益的有力保障，但同時也要求企業在原材料采購、生產加工以及產品包裝等全流程中，建立起更加完善、嚴格的過敏原管控體系。
數字標簽的出現，無疑是新標準中的一大亮點，也引發了行業內的廣泛關注與討論。我對這一概念尤為感興趣，它的出現不禁讓人思考：未來的產品包裝上，是否只需一個小小的二維碼，就能承載所有的產品信息？從理論上來說，數字標簽確實具有這樣的潛力。通過掃描二維碼，消費者可以獲取產品的詳細配料表、生產工藝、營養成分、保質期、溯源信息等海量內容，不僅大大節省了包裝上的文字空間，還能實現信息的實時更新與互動。
在產品包裝設計方面，新標準帶來的困擾尤為明顯。由于對各項規定的理解和把握還不夠精準，在設計新包裝時，我們如履薄冰，不敢輕易下手。每一個文字、每一個符號的使用，都需要反復斟酌，確保符合標準要求，否則一旦投入生產，可能面臨產品召回、重新包裝等一系列問題，給企業帶來巨大的經濟損失。
不過，從總體風向來看，新標準的實施無疑是利大于弊的。它有效解決了文字過度宣傳的亂象，諸如“0添加”“不添加”等模糊且容易誤導消費者的表述，將得到嚴格規范。這不僅有助于凈化市場環境，維護公平競爭的市場秩序，更能讓消費者在購買產品時，獲得更加真實、準確的信息，增強對企業和產品的信任。
在食品安全國家標準7718的新賽道上，企業不能被動挨打，而應主動出擊。一方面，要加強內部培訓，組織員工深入學習新標準，提升全員的食品安全意識與合規操作能力；另一方面，要加大研發與創新投入，積極探索數字標簽等新技術的應用，優化產品包裝設計，以適應新標準的要求。只有這樣，企業才能在這場變革中破局而出，實現可持續發展。
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日期：2025-06-19
