咨詢內容：
尊敬的各位領導，想咨詢一下關于明膠片（食品添加劑）的標準適用性問題： 問題：我司生產的明膠片，所用直接原料是烏干達進口的“明膠顆粒”，請問我司生產的該款明膠片是否可以執行《GB 6783 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》？ 存在疑問的原因：按照《GB 6783 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》的范圍原文“本標準適用于以動物的骨、皮、筋、腱和鱗等為原料經適度水解所制得的食品添加劑明膠。”我司所用原料為“明膠顆粒”，該款“明膠顆粒”符合GB 6783范圍。請問這種情況下，我司生產的明膠片是否可以執行《GB 6783 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》呢？
答復內容：
您好！您咨詢的問題已收悉，現回復如下：
食品生產經營應符合食品安全標準及產品執行標準等規定。根據《衛生部辦公廳關于食品添加劑標準有關問題的復函》，生產加工食品添加劑應當符合食品添加劑國家標準，可以使用國家標準規定工藝生產食品添加劑半成品、成品，也可以使用提純、除塵、篩分等物理方法制成精度更高的食品添加劑產品。對食品安全標準執行過程中的問題，建議徑向衛生行政部門咨詢。
政務咨詢回復內容僅作為公眾了解市場監管部門工作和解決相關問題的參考性意見和建議，不具有法定效力，不作為行政執法、行政復議、行政訴訟的依據材料。
感謝您對我局工作的支持與理解！
日期：2025-06-20
尊敬的各位領導，想咨詢一下關于明膠片（食品添加劑）的標準適用性問題： 問題：我司生產的明膠片，所用直接原料是烏干達進口的“明膠顆粒”，請問我司生產的該款明膠片是否可以執行《GB 6783 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》？ 存在疑問的原因：按照《GB 6783 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》的范圍原文“本標準適用于以動物的骨、皮、筋、腱和鱗等為原料經適度水解所制得的食品添加劑明膠。”我司所用原料為“明膠顆粒”，該款“明膠顆粒”符合GB 6783范圍。請問這種情況下，我司生產的明膠片是否可以執行《GB 6783 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》呢？
答復內容：
您好！您咨詢的問題已收悉，現回復如下：
食品生產經營應符合食品安全標準及產品執行標準等規定。根據《衛生部辦公廳關于食品添加劑標準有關問題的復函》，生產加工食品添加劑應當符合食品添加劑國家標準，可以使用國家標準規定工藝生產食品添加劑半成品、成品，也可以使用提純、除塵、篩分等物理方法制成精度更高的食品添加劑產品。對食品安全標準執行過程中的問題，建議徑向衛生行政部門咨詢。
政務咨詢回復內容僅作為公眾了解市場監管部門工作和解決相關問題的參考性意見和建議，不具有法定效力，不作為行政執法、行政復議、行政訴訟的依據材料。
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日期：2025-06-20
