為深入貫徹落實《福州市整治制售假劣肉制品問題專項行動方案》《福州市市場監管綜合執法支隊肉制品問題專項檢查工作方案》要求，近日，福州市市場監管綜合執法支隊深入開展肉制品摻雜摻假專項整治行動，嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為，全力提升群眾食品安全獲得感與幸福感。
突出重點，強化排查整治
支隊聚焦餐飲環節肉類索證索票資料不全、以調理肉冒充原切肉、以低價肉冒充高價肉、生鮮肉及冷凍肉貯存條件不合格等相關問題，以網紅餐飲店、連鎖餐飲店等為重點，深入倉山區、晉安區開展專項檢查，檢查中發現2家餐飲店存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄等違法行為，已依法立案查處。
靶向檢測，嚴控食品質量
聚焦肉類制品摻假造假等突出問題，支隊委托第三方檢測機構中檢華日對4個批次牛羊肉制品進行抽樣檢測，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。待檢測結果確定后，支隊將依法及時做好后處理工作。
下一步，支隊將保持對制售假劣肉制品行為的高壓嚴打態勢，依法查處一批違法案件，切實凈化全市肉制品市場秩序，保障人民群眾吃上“放心肉”。
日期：2025-07-02
突出重點，強化排查整治
支隊聚焦餐飲環節肉類索證索票資料不全、以調理肉冒充原切肉、以低價肉冒充高價肉、生鮮肉及冷凍肉貯存條件不合格等相關問題，以網紅餐飲店、連鎖餐飲店等為重點，深入倉山區、晉安區開展專項檢查，檢查中發現2家餐飲店存在未按規定建立并遵守進貨查驗記錄等違法行為，已依法立案查處。
靶向檢測，嚴控食品質量
聚焦肉類制品摻假造假等突出問題，支隊委托第三方檢測機構中檢華日對4個批次牛羊肉制品進行抽樣檢測，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。待檢測結果確定后，支隊將依法及時做好后處理工作。
下一步，支隊將保持對制售假劣肉制品行為的高壓嚴打態勢，依法查處一批違法案件，切實凈化全市肉制品市場秩序，保障人民群眾吃上“放心肉”。
日期：2025-07-02
