食品安全關乎千家萬戶幸福安康，是民生工程、民心工程。近期，西咸新區市場監管局立足職能職責，在轄區內開展食品小作坊專項檢查，以多項務實舉措規范生產經營，全力消除食品安全隱患，守護群眾“舌尖上的安全”。
聚焦風險隱患，嚴查關鍵環節筑牢安全防線
此次專項檢查精準聚焦夏季風險較高的食品品類，圍繞食品小作坊經營資質、生產環境、設施設備、人員管理、原料管控等關鍵環節，開展全方位、無死角排查。執法人員重點核查食品小作坊是否亮證經營，加工場所環境衛生是否達標，防蠅、防鼠、防塵設施是否完備；同時對從業人員健康證明有效性、食品添加劑合規使用情況，以及原料索證索票臺賬完整性進行細致檢查，不放過任何一處隱患，切實保障食品安全。
堅持宣教并舉，壓實主體責任強化意識擔當
執法過程中，西咸新區市場監管局堅持“檢查+宣傳”雙管齊下。執法人員深入食品小作坊，現場宣貫《陜西省食品小作坊監督管理辦法》，結合典型案例對法規條款進行深入淺出地解讀，督促經營者嚴格落實食品安全“兩個責任”。通過組織簽訂《食品小作坊質量安全承諾書》，詳細講解生產操作規范、風險防控要點及違法后果，引導從業者牢固樹立食品安全第一責任人意識，從思想根源上筑牢食品安全底線。
建立長效機制，鞏固整治成效構建共治格局
為持續保障食品安全，西咸新區市場監管局著力構建長效監管機制。在強化日常監管方面，采取“日常巡查+不定期專項檢查”模式，緊盯季節性食品消費特點，對各類違法違規行為保持高壓打擊態勢；狠抓整改落實，針對檢查中發現問題的企業建立臺賬，通過“回頭看”復查、現場核查、抽樣檢測等方式，確保問題整改到位；同時，積極推動社會共治，暢通食品安全“隨手拍”舉報渠道，建立快速響應機制，廣泛動員公眾參與監督，構建起食品安全社會共治的良好格局。
日期：2025-07-03
聚焦風險隱患，嚴查關鍵環節筑牢安全防線
此次專項檢查精準聚焦夏季風險較高的食品品類，圍繞食品小作坊經營資質、生產環境、設施設備、人員管理、原料管控等關鍵環節，開展全方位、無死角排查。執法人員重點核查食品小作坊是否亮證經營，加工場所環境衛生是否達標，防蠅、防鼠、防塵設施是否完備；同時對從業人員健康證明有效性、食品添加劑合規使用情況，以及原料索證索票臺賬完整性進行細致檢查，不放過任何一處隱患，切實保障食品安全。
堅持宣教并舉，壓實主體責任強化意識擔當
執法過程中，西咸新區市場監管局堅持“檢查+宣傳”雙管齊下。執法人員深入食品小作坊，現場宣貫《陜西省食品小作坊監督管理辦法》，結合典型案例對法規條款進行深入淺出地解讀，督促經營者嚴格落實食品安全“兩個責任”。通過組織簽訂《食品小作坊質量安全承諾書》，詳細講解生產操作規范、風險防控要點及違法后果，引導從業者牢固樹立食品安全第一責任人意識，從思想根源上筑牢食品安全底線。
建立長效機制，鞏固整治成效構建共治格局
為持續保障食品安全，西咸新區市場監管局著力構建長效監管機制。在強化日常監管方面，采取“日常巡查+不定期專項檢查”模式，緊盯季節性食品消費特點，對各類違法違規行為保持高壓打擊態勢；狠抓整改落實，針對檢查中發現問題的企業建立臺賬，通過“回頭看”復查、現場核查、抽樣檢測等方式，確保問題整改到位；同時，積極推動社會共治，暢通食品安全“隨手拍”舉報渠道，建立快速響應機制，廣泛動員公眾參與監督，構建起食品安全社會共治的良好格局。
日期：2025-07-03
