自貢市開展燈會食品安全大檢查

    2月2日，第二十一屆自貢國際恐龍燈會隆重開幕，自貢市食品藥品監管局組織了檢查組對燈會各飲食攤點進行了逐個檢查，為游客的食品安全保駕護航。

    檢查組先后檢查了園區及周邊食品經營單位、餐飲店、臺灣美食節現場及新瑪特美食城。在自貢燈會臺灣美食城，檢查組逐一對每一個攤位食品質量安全管理制度落實情況、環境衛生、健康證持有情況以及食品的進貨渠道、索取進貨發票、操作規范等進行了嚴格的檢查。針對發現的問題，檢查組要求業主立即整改，同時向業主大力宣傳《食品安全法》、食品安全常識，增強食品生產經營者守法、誠信經營的責任意識。

    自貢市食品藥品監管局要求各區縣局要進一步加強節日期間巡查，重點加強餐飲單位的食材采購、索證索票、規范操作、健康證等監管，始終保持嚴打高壓，確保燈會期間食品安全。