滄州全力保障“遛百病”期間餐飲食品安全

    “遛百病”是滄州特有的傳統民俗。每年正月十六晚間，市區居民扶老攜幼全家出動，觀燈，游園，扭秧歌，丟鋼蹦，象征把新年的疾病“遛”掉，俗稱“遛百病”。

    為保障“遛百病”期間的餐飲食品安全，滄州局制定并下發了《2015年“遛百病”期間餐飲安全監管工作方案》。活動前夕，對參加當晚營業的全部餐飲單位進行了登記造冊，開展了全面檢查，并對重點單位、重點品種每天進行復查。結合活動當晚現場人員流動大、聚餐活動多、風險集中、事故多發、交通擁堵、執法車進入不便的情況，滄州局將全體執法人員分為三人一組，確定各組監管區域，明確監管責任，實行分片包干，責任到人。活動當晚，全體執法人員提前進入指定區域待命，局值班室雙人在崗，領導帶班，確保餐飲安全情況出現后，執法人員在第一時間得到信息，把問題處理在萌芽階段。同時向過往民眾發放《“遛百病”活動食品安全明白紙》、合理用藥健康飲食知識手冊，大力宣傳普及餐飲安全和安全用藥知識，為獅城人民“遛百病”活動營造了一個安全、歡快的環境。