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西安新城區食藥局依法開展面粉專項整治行動

   2015-03-18 西安市食藥監局751
核心提示:為進一步加強面粉使用質量安全監管,確保廣大消費者食用安全,營造安全放心的消費環境。新城區食藥監局近期在全區餐飲環節開展

    為進一步加強面粉使用質量安全監管,確保廣大消費者食用安全,營造安全放心的消費環境。新城區食藥監局近期在全區餐飲環節開展面粉專項整治行動。

    執法人員重點檢查餐飲單位是否采購使用三無面粉、有無添加增白劑;是否嚴格落實索證索票、進貨查驗管理制度,是否如實記錄面粉名稱、規格、數量、保質期、生產批號、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容;是否嚴格按照規定的品種、使用范圍、用量使用食品添加劑;并對產品抽樣檢驗,抽取每種規格、每個批次面粉。執法人員還對餐飲服務單位制作饅頭、燒餅等產品中是否含有國家禁用的含鋁膨松劑(泡打粉)等違法經營行為進行了逐一排查。

    截止目前,尚未發現問題面粉,下一步,我局繼續加大對面粉的監管力度,拉網式全覆蓋排查,堅決排除食品安全隱患,確保群眾飲食安全。




日期:2015-03-18
 
地區: 陜西 西安市
行業: 糧油 餐飲
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