第六屆全國優秀科技工作者在2015國際食品安全大會上獲表彰

      4月22日，在由國際食品科技聯盟、中國食品科學技術學會、國家食品安全風險評估中心共同主辦的“2015年國際食品安全大會”上，日前獲得第六屆全國優秀科技工作者稱號的國家食品安全風險評估中心主任助理李寧、國家功能食品工程技術研究中心主任陳衛、浙江大學食品研究院執行院長劉東紅三位科學家獲得表彰。

    李寧是國家食品安全風險監測和食品安全風險評估工作的主要負責人，她牽頭組織制定和開展了20項風險評估技術規范及有限評估項目。通過組織開展應急監測和評估及風險交流，為應急處置多次食品安全突發事件提供了技術支持。

    陳衛長期活躍于食品生物技術領域，近年來致力于功能性微生物資源發掘、功能解析及應用關鍵技術的研究并獲得重要成果。他同時參與了國家“十一五”、“十二五”國家農業、糧食及食品加工領域諸多重要咨詢、計劃制定和項目管理，為領銜科學家之一。

    劉東紅是科技與產業對接的探索與實踐者，由她自主開發的遠程控制乳成分分析裝置及遠程控制軟件，已在500多家乳品企業和奶站成功應用。主持及參與的腐乳自動發酵系統、腌制蔬菜機械化生產線等項目均實現國內首創，在其研究成果基礎上生產的我國首套高溫連續殺菌設備徹底打破國外壟斷。