秋季開學在即，為進一步加強學校（以下均含托幼機構）及托管機構食堂食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，自8月25日起，市食品藥品監督管理局將在全市開展為期一個月的秋季學校及托管機構食堂食品安全大檢查。
突出重點，明確責任。學校及托管機構食堂從索證索票管理、從業人員健康證明、使用食品添加劑、食品留樣、制度落實等方面認真開展自查，各單位要針對自查情況檢查指導整改突出問題，落實整改措施，發現安全隱患，及時消除，確保學校及托管機構食堂食品安全。
加強信息公開，接受社會監督。各單位要緊密結合日常監督檢查情況，參照餐飲業量化監督管理辦法規定的等級，公正客觀評價托管機構食品安全等級，并在開學前在各中小學校園內將校外托管機構信息進行公示，為學生家長選擇放心的托管機構提供完善準確的信息。
開展教育培訓，提高安全意識。各單位要積極開展食品安全知識進校園、進講堂活動，讓學生掌握食品安全常識，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項規章制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
強化督查，嚴查違法行為。對學校及托管機構食堂出現的違法行為，各單位要加大處罰力度，從嚴查處，確保各項工作抓細抓實，徹底消除食品安全隱患。對存在食品安全隱患或有隱患拒不整改的，要給同級教育行政部門予以抄報。同時，市食品藥品監督管理局將對全市學校及托管機構食堂進行重點抽查，并對抽查結果予以通報。
日期：2015-08-26
