9月6日,據廣東省食藥監局消息,廣東省食藥監局組織抽檢省內企業生產的嬰幼兒配方乳粉、乳制品、嬰幼兒谷類輔助食品等3類食品200批次樣品,4批次內在質量不合格,其中乳制品1批次不合格:標示為珠海維維大亨乳業有限公司2016年05月10日生產的規格為200毫升/瓶的鮮牛奶,菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準。
菌落總數是指示性微生物,并非致病菌,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能原因:一是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,包裝容器清洗消毒不到位、產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。二是產品的加工原料、包材受污染,生產過程中產品受人員、生產設備、環境的污染,或是有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等原因導致。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
另外還有嬰幼兒谷類輔助食品3批次不合格:
汕頭市華旺食品有限公司2016年4月5日生產的規格為360克(14小袋)/盒的3段營養米粉,維生素A不符合食品安全國家標準;
廣東多樂乳業有限公司2016年2月1日生產的規格為518克/袋的美樂多嬰兒營養米粉(蓮子加鈣),鈉不符合食品安全國家標準;
廣州迪斯尼營養品有限公司2016年4月1日生產的規格為250g/盒的金裝淮山薏米配方營養米粉,菌落總數不符合食品安全國家標準。
對上述抽檢中發現的不合格產品,廣東省食品藥品監督管理局已要求相關地市(區)食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,依法查處違法生產經營行為,督促企業履行法定義務,并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案,查處情況由企業所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監督管理部門按規定公開,有關信息可在廣東省相關市、縣食品藥品監督管理局網站上查詢。
相關報道:廣東省食品藥品監督管理局2016年嬰幼兒配方乳粉、乳制品、嬰幼兒谷類輔助食品專項抽檢信息的通告
日期:2016-09-06
菌落總數是指示性微生物,并非致病菌,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能原因:一是企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,包裝容器清洗消毒不到位、產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。二是產品的加工原料、包材受污染,生產過程中產品受人員、生產設備、環境的污染,或是有滅菌工藝的產品滅菌不徹底等原因導致。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
另外還有嬰幼兒谷類輔助食品3批次不合格:
汕頭市華旺食品有限公司2016年4月5日生產的規格為360克(14小袋)/盒的3段營養米粉,維生素A不符合食品安全國家標準;
廣東多樂乳業有限公司2016年2月1日生產的規格為518克/袋的美樂多嬰兒營養米粉(蓮子加鈣),鈉不符合食品安全國家標準;
廣州迪斯尼營養品有限公司2016年4月1日生產的規格為250g/盒的金裝淮山薏米配方營養米粉,菌落總數不符合食品安全國家標準。
對上述抽檢中發現的不合格產品,廣東省食品藥品監督管理局已要求相關地市(區)食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,依法查處違法生產經營行為,督促企業履行法定義務,并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案,查處情況由企業所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監督管理部門按規定公開,有關信息可在廣東省相關市、縣食品藥品監督管理局網站上查詢。
相關報道:廣東省食品藥品監督管理局2016年嬰幼兒配方乳粉、乳制品、嬰幼兒谷類輔助食品專項抽檢信息的通告
日期:2016-09-06