臺灣女童感染沙門氏菌引發(fā)腸穿孔

   2017-07-05 食品伙伴網(wǎng)安然1023
核心提示:10歲臺灣女童高燒、拉肚子,初診以為腸胃炎,后來肚子疼痛難耐,緊急到醫(yī)院檢查,為沙門氏菌感染,已引發(fā)嚴重腹膜炎,造成腸穿
     10歲臺灣女童高燒、拉肚子,初診以為腸胃炎,后來肚子疼痛難耐,緊急到醫(yī)院檢查,為沙門氏菌感染,已引發(fā)嚴重腹膜炎,造成腸穿孔破洞,立即以手術治療,腸子才免于被切除。 
    大林慈濟醫(yī)院一般外科暨小兒外科醫(yī)師李政鴻4日表示,女童到院呈現(xiàn)嚴重腹膜炎,由電腦斷層檢查,疑似腸炎并穿孔現(xiàn)象,立即安排手術,術中找出小腸穿孔破洞處。
 
    不過,小破洞處卻有大量細菌的腸液外滲,造成腹內嚴重腹膜炎,若腹膜炎不立即處理,恐會造成全身性敗血癥、休克,腸子也會因發(fā)炎愈來愈嚴重,最后就需將腸子切掉,甚至做人工肛門,所幸女童病況及時控制住。
 
    李政鴻說,沙門氏菌感染造成的腸炎會出現(xiàn)惡心、嘔吐、下痢、發(fā)燒、腹部絞痛等癥狀,一般只需補充水分和電解質即可,腸炎的病況就會緩解。
 
    李政鴻指出,對于兒童、嬰幼兒及老人,體力、抵抗力差、免疫力弱,造成癥狀都特別嚴重,需給予抗生素治療才能控制,若無及時控制,部分病患會出現(xiàn)敗血癥或腦膜炎,特別是兒童就會因嚴重腸發(fā)炎并發(fā)腸破裂,需緊急手術治療。
 
    李政鴻表示,蛋類是富含營養(yǎng)且經(jīng)濟實惠食物,不過,生蛋易遭沙門氏桿菌污染;女童全家人都喜歡吃蛋,一次會購買很多蛋回家存放,因女童都會協(xié)助打蛋,研判洗手可能沒有洗得很干凈,晚餐時,沙門氏菌因此吃下肚,才會造成感染。
 
    李政鴻提醒,夏天是沙門氏菌好發(fā)季節(jié),包括水、家禽、牛奶、蛋、肉制品等都是易孳生處,加上對熱抵抗力強,即使溫度70攝氏度也需5分鐘才能消滅,因此,菜板應分生熟食使用,雞蛋與家禽肉類須煮熟,并使用安全飲用水和食品,才能有效預防沙門氏菌感染。



日期:2017-07-05
 
地區(qū): 臺灣
標簽: 檢查 沙門氏菌
行業(yè): 食品檢測
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