一、國內熱聞
1、企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）和企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）正式發布
細則內容：
質檢總局2010年第119號公告
解讀：
三聚氰胺列入乳粉企業自檢必檢項目，不得依靠委托檢驗
乳企須重新申請生產許可 否則停產
質檢總局食品生產監管司負責人就審查細則答記者問
2、一組權威發布
衛生部關于批準葡萄皮紅等18種食品添加劑擴大使用范圍、使用量的公告
衛生部關于批準蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰絲氨酸等3種物品為新資源食品的公告
質檢總局2010年第3批產品質量抽查結果公告（食品添加劑、白酒、飲料等）
關于征詢《冷凍飲品生產管理要求》等五項推薦性國家標準（征求意見稿）意見的函
3、“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”、“糖高宗”……食用農產品上演瘋狂漲價接力賽，下游相關食品產業成本壓力陡增
漲價現象縮影：
全球食品齊漲價 肉價漲到了20年來最高值 【評論】
國家發改委：10月全國31種食品近八成漲價
北京超市多種食品宣布漲價 食用油一天四次調價
土豆接棒漲價 或全線拉動產業鏈價格走高
蔗糖“干旱減產”純屬瞎說 蔗農有“甜蜜”煩惱
多種食品價格上漲 機構預測CPI會再創新高
產業應對：
糖果業：糖價連創新高 徐福記、金絲猴等糖果廠家漲價10%
調味品：河南調味品漲幅翻倍 資金炒作致價格持續走高
豆制品：豆制品全線漲價 鮮豆漿最高調價40%
餐飲業：多種食品價格上漲 重慶火鍋店醞釀漲價
農產品漲價餐企改用便宜食材 魚香肉絲里出地瓜
葡萄酒：葡萄酒或再漲價10%
方便面：統一集團稱暫無產品調價計劃 康師傅率先漲價一成
調控：
多部委價格控漲措施“整裝”待發
4、本周國內食品資訊熱聞一覽
青島萊西一食品公司發生火災 5人死亡4人受傷
烤鴨店老板曝“毒鴨油”內幕 齷齪交易行內皆知
珠峰難逃污染侵襲 積雪中測出禁用農藥
檢出未經批準轉基因成分 中國拒絕一艘美國玉米船貨入境
梅花味精污染河北霸州千畝田 沒人敢喝地下水
撫州4月大嬰兒“性早熟” 疑食用奶粉所致
我國食品檢驗機構資質認定工作即將全面展開
二、國際熱聞
1、國際預警信息
美國NOAA和FDA聯合宣布海灣海鮮的化學污染狀況
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）2010年第43周通報
2010年10月日本扣留我國食品列表
日本修訂8種農藥和2種獸藥限量標準
加拿大CFIA 2010年10月拒絕入境的中國食品公司清單
FDA發出警告，美贊臣做出回應
美FDA確認德克薩斯州桑格公司李斯特菌的存在
新西蘭食品安全局發布種植安全蔬菜和水果的指導意見
俄對六國畜禽產品實施臨時進口限制
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
美國農業部：明尼蘇達州的生鮮奶問題頗多
CIAA ：研發投入不足危及歐盟食品工業
歐盟批準克隆動物的后代進入食品供應鏈
美國專家稱甜味飲料對未成年人身體有害
美國兩大協會帶頭反對FDA標簽計劃
三、最新食品科技
各方綜述：含糖飲料跟糖尿病的關系
垃圾食品或致后代糖尿病
孕婦不宜大量食用花生
研究稱酒精危害勝毒品
科學家解密反式脂肪對動脈的危害
含硝酸鹽食品可能會使大腦的血流量增加
日期：2010-11-06
