，11月2日，湖北省食藥監局發布2017年第42期食品安全抽檢信息，通報了16批次食品不合格，其中酒類不合格1批次；炒貨食品及堅果制品不合格2批次；蛋制品不合格1批次；糧食加工品不合格3批次；肉制品不合格2批次；食糖不合格2批次；水產制品不合格1批次；蔬菜制品不合格4批次。
中國夢酒（綿柔9）氰化物超標，酥汁魚重金屬超標
抽檢信息顯示，1批次中國夢酒（綿柔9）氰化物超標，1批次油黃咸鴨蛋（鴨蛋）檢出氟苯尼考，1批次酥汁魚鎘超標，分別來自宿遷市洋河鎮御緣釀酒廠、洪湖市并蒂蓮花蛋制品有限公司、武漢市好吉力食品有限公司。
白酒中氰化物超標可能是生產者直接使用不符合規定的原料加工或用木薯為原料的酒精勾調制成成品白酒上市出售，也可能是生產工藝去除氰化物不徹底造成。雞蛋中檢出氟苯尼考可能是企業違規使用了獸藥氟苯尼考或飼料帶入，導致殘留積累在雞蛋中。水產制品中鎘不合格可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。
3批次糧食加工品不合格，精制小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標
荊州市世民面業有限公司生產的世民精制小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1665μg/kg，標準規定為≤1000μg/kg。洪湖市雙星米廠生產的泰香寶寶（大米）、雙星香米（大米），總汞（以Hg計）檢出值分別為0.039mg/kg、0.041mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg。
根據《GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》，大麥、小麥、麥片、小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇限量指標為，1000μg/kg。小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）超標可能是原料小麥受到該菌污染，企業對原料把關不嚴導致。
4批次蔬菜制品不合格，防腐劑、甜味劑不合格是主因
另外，還有4批次蔬菜制品不合格，不合格原因主要為防腐劑、甜味劑不合格。分別為：云夢縣加能蔬菜調味品廠生產的甜脆洋姜片，糖精鈉、二氧化硫、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和超標；云夢縣鵬紅蔬菜食品廠生產的豆角苯甲酸超標；湖北雙紹實業有限公司生產的一品香、爽口菜，甜蜜素超標。
糖精鈉、甜蜜素均屬于甜味劑。根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超范圍或超限量使用。超標原因可能是企業為增加產品甜味而超范圍或超限量使用甜味劑，或未準確計量甜味劑。
除上述不合格產品外，還有2批次炒貨食品及堅果制品酸價超標，2批次肉制品山梨酸超標，2批次食糖檢出色值、糖度不合格。分別為2批次漢川市西湖路摩爾購物廣場銷售的標稱漢川市阿呀香食品有限公司生產的悠香饞豆（牛肉味）、悠香饞豆（香辣味），酸價（以脂肪計）（KOH）超標；2批次武漢市洪山區張明明鹵菜店生產的虎皮雞爪、鹵雞爪，山梨酸超標；1批次武漢海芳工貿發展有限公司生產的黃砂糖，色值不合格；1批次好又多超市加盟連鎖江蘇有限公司南湖分公司銷售的標稱武漢中禾工貿有限公司生產的紅砂糖，糖度、色值不合格。
對抽檢中發現的不合格產品，湖北省食藥監局已要求武漢、荊州、咸寧、孝感食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。涉及外省食品生產企業的，湖北省食品藥品監督管理局已將不合格情況通報生產企業所在地食藥監局依法進行處置。
相關報道：湖北省食品藥品監督管理局 食品安全監督抽檢信息公告（2017年第42期）
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日期：2017-11-03
中國夢酒（綿柔9）氰化物超標，酥汁魚重金屬超標
抽檢信息顯示，1批次中國夢酒（綿柔9）氰化物超標，1批次油黃咸鴨蛋（鴨蛋）檢出氟苯尼考，1批次酥汁魚鎘超標，分別來自宿遷市洋河鎮御緣釀酒廠、洪湖市并蒂蓮花蛋制品有限公司、武漢市好吉力食品有限公司。
白酒中氰化物超標可能是生產者直接使用不符合規定的原料加工或用木薯為原料的酒精勾調制成成品白酒上市出售，也可能是生產工藝去除氰化物不徹底造成。雞蛋中檢出氟苯尼考可能是企業違規使用了獸藥氟苯尼考或飼料帶入，導致殘留積累在雞蛋中。水產制品中鎘不合格可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。
3批次糧食加工品不合格，精制小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標
荊州市世民面業有限公司生產的世民精制小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1665μg/kg，標準規定為≤1000μg/kg。洪湖市雙星米廠生產的泰香寶寶（大米）、雙星香米（大米），總汞（以Hg計）檢出值分別為0.039mg/kg、0.041mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg。
根據《GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》，大麥、小麥、麥片、小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇限量指標為，1000μg/kg。小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）超標可能是原料小麥受到該菌污染，企業對原料把關不嚴導致。
4批次蔬菜制品不合格，防腐劑、甜味劑不合格是主因
另外，還有4批次蔬菜制品不合格，不合格原因主要為防腐劑、甜味劑不合格。分別為：云夢縣加能蔬菜調味品廠生產的甜脆洋姜片，糖精鈉、二氧化硫、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和超標；云夢縣鵬紅蔬菜食品廠生產的豆角苯甲酸超標；湖北雙紹實業有限公司生產的一品香、爽口菜，甜蜜素超標。
糖精鈉、甜蜜素均屬于甜味劑。根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超范圍或超限量使用。超標原因可能是企業為增加產品甜味而超范圍或超限量使用甜味劑，或未準確計量甜味劑。
除上述不合格產品外，還有2批次炒貨食品及堅果制品酸價超標，2批次肉制品山梨酸超標，2批次食糖檢出色值、糖度不合格。分別為2批次漢川市西湖路摩爾購物廣場銷售的標稱漢川市阿呀香食品有限公司生產的悠香饞豆（牛肉味）、悠香饞豆（香辣味），酸價（以脂肪計）（KOH）超標；2批次武漢市洪山區張明明鹵菜店生產的虎皮雞爪、鹵雞爪，山梨酸超標；1批次武漢海芳工貿發展有限公司生產的黃砂糖，色值不合格；1批次好又多超市加盟連鎖江蘇有限公司南湖分公司銷售的標稱武漢中禾工貿有限公司生產的紅砂糖，糖度、色值不合格。
對抽檢中發現的不合格產品，湖北省食藥監局已要求武漢、荊州、咸寧、孝感食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。涉及外省食品生產企業的，湖北省食品藥品監督管理局已將不合格情況通報生產企業所在地食藥監局依法進行處置。
相關報道：湖北省食品藥品監督管理局 食品安全監督抽檢信息公告（2017年第42期）
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日期：2017-11-03
