為保障2018年元宵節期間食品安全，防范食品安全風險，近日，石家莊市食品藥品監督管理局組織開展元宵節食品安全專項整治行動，為節日食品安全保駕護航。
一、強化食品快速檢測全覆蓋。組織執法人員對超市、集貿市場、小食品店內銷售的元宵進行隨機快速檢測，對消費者申訴舉報問題多的重點品種開展定向監測和快速檢測，對發現食品安全問題的元宵，責令商家及時下架，依法處理。
二、強化食品安全整治全覆蓋。一是突出整治重點品種。將商場、超市、食雜店所銷售預包裝和散裝元宵作為整治重點，切實加大整治力度，嚴防不合格產品流入市場。二是突出整治重點內容。嚴格落實“三個查看”，一查看產品外包裝，查驗元宵產品有無檢驗合格證明，產品標簽標識是否符合規定，有無廠名、廠址、生產日期、保質期、標志等，二查看產品銷售環境，是否冷凍銷售，冷凍條件是否未達到要求，三查看產品進銷貨臺賬，是否嚴格落實進貨查驗及進銷貨臺賬等制度。嚴厲打擊銷售“三無”元宵、不落實進貨查驗及進銷貨臺賬制度、未按規定儲存銷售食品等違法違規行為，要求經營者對發現的問題立即整改，把好元宵質量準入關，確保不出現任何食品安全問題。
三、強化督導問效全過程。為確保巡查監管和執法到位，市、縣兩級食品藥品監管部門建立食品安全監管工作分包責任制，逐級分解監管責任目標，確保分工到人、責任到人。市局組織開展不間斷督導檢查，從行動部署到工作推進，全面督導問效，確保元宵節期間食品安全監管工作不留死角、不留盲點。對發生食品安全事故的，依法追究相關責任人責任。截至目前，共出動執法人員1450余人次，檢查各類市場經營主體3780余戶次，下達責令改正通知書13份，未發現問題元宵。
日期：2018-03-06
一、強化食品快速檢測全覆蓋。組織執法人員對超市、集貿市場、小食品店內銷售的元宵進行隨機快速檢測，對消費者申訴舉報問題多的重點品種開展定向監測和快速檢測，對發現食品安全問題的元宵，責令商家及時下架，依法處理。
二、強化食品安全整治全覆蓋。一是突出整治重點品種。將商場、超市、食雜店所銷售預包裝和散裝元宵作為整治重點，切實加大整治力度，嚴防不合格產品流入市場。二是突出整治重點內容。嚴格落實“三個查看”，一查看產品外包裝，查驗元宵產品有無檢驗合格證明，產品標簽標識是否符合規定，有無廠名、廠址、生產日期、保質期、標志等，二查看產品銷售環境，是否冷凍銷售，冷凍條件是否未達到要求，三查看產品進銷貨臺賬，是否嚴格落實進貨查驗及進銷貨臺賬等制度。嚴厲打擊銷售“三無”元宵、不落實進貨查驗及進銷貨臺賬制度、未按規定儲存銷售食品等違法違規行為，要求經營者對發現的問題立即整改，把好元宵質量準入關，確保不出現任何食品安全問題。
三、強化督導問效全過程。為確保巡查監管和執法到位，市、縣兩級食品藥品監管部門建立食品安全監管工作分包責任制，逐級分解監管責任目標，確保分工到人、責任到人。市局組織開展不間斷督導檢查，從行動部署到工作推進，全面督導問效，確保元宵節期間食品安全監管工作不留死角、不留盲點。對發生食品安全事故的，依法追究相關責任人責任。截至目前，共出動執法人員1450余人次，檢查各類市場經營主體3780余戶次，下達責令改正通知書13份，未發現問題元宵。
日期：2018-03-06
