農歷新年將至，澳門市政署聯同消費者委員會于本澳市面抽查合共一百件中西式糖果、應節糕點和禮盒等賀年食品樣本，當中發現一件預包裝糖椰角樣本之二氧化硫含量未能通過檢測，其余食品樣本的檢測結果則未見異常。當局已即時跟進處理，要求有關零售商及批發商將問題產品下架回收及停售，將持續跟進事件，以保障食品安全。
特區政府透過時令食品檢測抽樣監察，于各零售點抽取賀年食品樣本進行微生物及化學檢測。根據檢測結果，有一預包裝糖椰角樣本檢出含百萬分之一千二百九十的二氧化硫，該產品抽取自佑漢區一超級市場的“ 信” 牌糖椰角，每包裝凈重150 克，標示之食用期限為2019 年8 月30 日，供應商為澳門惠康公司。針對上述不合格樣本，當局已即時通知涉事商戶檢測結果，要求有關店鋪即時停售及回收問題產品，并追查產品的來源和分銷情況。巿政署食品安全廳亦同時發出食品預警，通知供應商及零售商停售受影響批次的產品。
二氧化硫具有漂白和防腐作用，常被廣泛添加于腌制食品中。根據檢測結果，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士構成健康風險，如誘發氣喘、頭痛或惡心等不適癥狀。
此外，食品安全廳呼吁市民在節日期間應保持均衡飲食，適量采購及準備食材，以免造成浪費；同時應注意個人衛生、食品的貯存條件及溫度，進食前要徹底煮熟或翻熱。由于賀年食品多屬高熱量、高糖、高脂和低纖維的食品，不宜過量食用，市民應注意定期運動，以維持適當的體重。
日期：2019-01-28
特區政府透過時令食品檢測抽樣監察，于各零售點抽取賀年食品樣本進行微生物及化學檢測。根據檢測結果，有一預包裝糖椰角樣本檢出含百萬分之一千二百九十的二氧化硫，該產品抽取自佑漢區一超級市場的“ 信” 牌糖椰角，每包裝凈重150 克，標示之食用期限為2019 年8 月30 日，供應商為澳門惠康公司。針對上述不合格樣本，當局已即時通知涉事商戶檢測結果，要求有關店鋪即時停售及回收問題產品，并追查產品的來源和分銷情況。巿政署食品安全廳亦同時發出食品預警，通知供應商及零售商停售受影響批次的產品。
二氧化硫具有漂白和防腐作用，常被廣泛添加于腌制食品中。根據檢測結果，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士構成健康風險，如誘發氣喘、頭痛或惡心等不適癥狀。
此外，食品安全廳呼吁市民在節日期間應保持均衡飲食，適量采購及準備食材，以免造成浪費；同時應注意個人衛生、食品的貯存條件及溫度，進食前要徹底煮熟或翻熱。由于賀年食品多屬高熱量、高糖、高脂和低纖維的食品，不宜過量食用，市民應注意定期運動，以維持適當的體重。
日期：2019-01-28
