企業信息：
所在行業：食品檢測檢驗；
主要產品類型：檢驗檢測報告；
公司規模：100-150人
作為每天都會用到的標準，近幾年總看到在征求意見，以為快要出新版的時候，又沒了音信。今年它，不，它們終于來了。誒，實施日期兩年后，算了，先放一放吧。不過最近按照新版GB 28050檢測營養成分的企業多了起來，也剛好趁著伙伴網征文的機會，下定決心看看有哪些變化。
預包裝定義。增加了計量稱重，倒是和GB 31607有了呼應，計量稱重終于名正言順。統一長度標識，這個有點難懂，應該是用到JJ7 1070，最近倒是有個送檢的“豬腸衣”，非要寫了規格型號75m，不寫克重，勸了勸，標注了克重，同時按執行標準還標注了口徑和數量。
食品名稱。相信大多數人在購買食品時候，一般只看大大的食品名稱和花花綠綠的漂亮包裝。從食品屬性名稱，應該可以知道吃的是什么吧。不過有的牛肉干，給自己加了個屬性名稱醬鹵肉制品，合著用買牛肉干的錢買了包醬鹵肉，雖然從營養成分表看確實蛋白質更高點，不過嚼起來怎么軟軟的。
配料表。標簽的重頭戲，實屬螺螄殼里做道場，大有可為。從配料表，應該能知道吃了什么吧。不過，新規怎么字變這么多！哦，原來把上版問答的一些內容加進去了，部分文本描述也更準確了。關于饅頭、面包要不要寫酵母，怎么寫酵母的名字，也有了定調。
配料的定量標識。這個簡直太好了，以前皺著眉頭審過去的標簽，現在終于可以名正言順的拒絕了！米粉（淀粉制品），這個不行哦，配料都沒有大米；小米鍋巴，怎么配料還有大米，怎么小米還在后面，不過以后消費者應該能選購到小米含量多的小米鍋巴了；還有火車上的奶貝，配料表第一名，乳基粉，就一壓片糖果，卻一直叫賣奶片奶貝，啥時候標簽新規廣告法能管到嘴巴呢。
規格型號。怎么字這么少，就一句話。估計是為了避免和食品標識監督管理辦法及JJF1070重復吧。長度標識那個還是不會整。
日期標示。那個《鼓勵食品企業優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識的公告》的風吹進了新版標簽，挺好，不用費腦子了。
產品質量(品質)等級、營養標簽、經輻照加工食品。終于不是其他標示內容了，搞的好像他們不重要一樣。不過轉基因食品不見了。
推薦標示內容。委屈巴巴地挪到了附錄A，還是最后一個，但是致敏物質成正文了誒。話說食用方法還蠻重要的，想要把產品的色香味最完美地呈現還原給消費者的生產者來說，他們一定會標注的，不過現在市面上寥寥。
營養標簽。GB 28050終于在GB 7718中有了姓名。這次更新的真好，把上一版問答和實施指南的部分內容寫了進來，明確了糖限于果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖，不再泛泛地解釋為單糖和雙糖，生產者、檢測機構終于不用糾結了。但是營養標簽的檢測成本也上去了，對企業來說也是個不小的負擔。不過十年了，企業有錢了，人民也需要吃得更健康，挺好。
兒童青少年應避免過量攝入鹽油糖。這句強制標識內容挺好。雖然生產者可以采用圖形、文字等方式進行補充說明，但是高鹽油糖的產品也不會補充說明吧。脂肪和油劃等號，鈉和鹽劃等號，可能也還需要對兒童青少年甚至群眾普及營養學的基礎知識吧，估摸著現在很多人也不知道NRV是什么意思。
絮絮叨叨這么多，標簽新規總歸是好的，解決了很多問題，不過食品行業日新月異，食品原料推陳出新，標準自發布起就注定在落后于時間了。作為從業人員在只能不斷學習，?？礃藴史ㄒ帲蚕Ｍ麑嵤┲改夏軌虮M快發布吧。
復制鏈接進入食品論壇和作者一起討論：
https://bbs.foodmate.net/thread-1397450-1-1.html
日期：2025-06-24
所在行業：食品檢測檢驗；
主要產品類型：檢驗檢測報告；
公司規模：100-150人
作為每天都會用到的標準，近幾年總看到在征求意見，以為快要出新版的時候，又沒了音信。今年它，不，它們終于來了。誒，實施日期兩年后，算了，先放一放吧。不過最近按照新版GB 28050檢測營養成分的企業多了起來，也剛好趁著伙伴網征文的機會，下定決心看看有哪些變化。
預包裝定義。增加了計量稱重，倒是和GB 31607有了呼應，計量稱重終于名正言順。統一長度標識，這個有點難懂，應該是用到JJ7 1070，最近倒是有個送檢的“豬腸衣”，非要寫了規格型號75m，不寫克重，勸了勸，標注了克重，同時按執行標準還標注了口徑和數量。
食品名稱。相信大多數人在購買食品時候，一般只看大大的食品名稱和花花綠綠的漂亮包裝。從食品屬性名稱，應該可以知道吃的是什么吧。不過有的牛肉干，給自己加了個屬性名稱醬鹵肉制品，合著用買牛肉干的錢買了包醬鹵肉，雖然從營養成分表看確實蛋白質更高點，不過嚼起來怎么軟軟的。
配料表。標簽的重頭戲，實屬螺螄殼里做道場，大有可為。從配料表，應該能知道吃了什么吧。不過，新規怎么字變這么多！哦，原來把上版問答的一些內容加進去了，部分文本描述也更準確了。關于饅頭、面包要不要寫酵母，怎么寫酵母的名字，也有了定調。
配料的定量標識。這個簡直太好了，以前皺著眉頭審過去的標簽，現在終于可以名正言順的拒絕了！米粉（淀粉制品），這個不行哦，配料都沒有大米；小米鍋巴，怎么配料還有大米，怎么小米還在后面，不過以后消費者應該能選購到小米含量多的小米鍋巴了；還有火車上的奶貝，配料表第一名，乳基粉，就一壓片糖果，卻一直叫賣奶片奶貝，啥時候標簽新規廣告法能管到嘴巴呢。
規格型號。怎么字這么少，就一句話。估計是為了避免和食品標識監督管理辦法及JJF1070重復吧。長度標識那個還是不會整。
日期標示。那個《鼓勵食品企業優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識的公告》的風吹進了新版標簽，挺好，不用費腦子了。
產品質量(品質)等級、營養標簽、經輻照加工食品。終于不是其他標示內容了，搞的好像他們不重要一樣。不過轉基因食品不見了。
推薦標示內容。委屈巴巴地挪到了附錄A，還是最后一個，但是致敏物質成正文了誒。話說食用方法還蠻重要的，想要把產品的色香味最完美地呈現還原給消費者的生產者來說，他們一定會標注的，不過現在市面上寥寥。
營養標簽。GB 28050終于在GB 7718中有了姓名。這次更新的真好，把上一版問答和實施指南的部分內容寫了進來，明確了糖限于果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖，不再泛泛地解釋為單糖和雙糖，生產者、檢測機構終于不用糾結了。但是營養標簽的檢測成本也上去了，對企業來說也是個不小的負擔。不過十年了，企業有錢了，人民也需要吃得更健康，挺好。
兒童青少年應避免過量攝入鹽油糖。這句強制標識內容挺好。雖然生產者可以采用圖形、文字等方式進行補充說明，但是高鹽油糖的產品也不會補充說明吧。脂肪和油劃等號，鈉和鹽劃等號，可能也還需要對兒童青少年甚至群眾普及營養學的基礎知識吧，估摸著現在很多人也不知道NRV是什么意思。
絮絮叨叨這么多，標簽新規總歸是好的，解決了很多問題，不過食品行業日新月異，食品原料推陳出新，標準自發布起就注定在落后于時間了。作為從業人員在只能不斷學習，?？礃藴史ㄒ帲蚕Ｍ麑嵤┲改夏軌虮M快發布吧。
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日期：2025-06-24
