2月1日，陜西省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，抽檢飲料、肉制品、食用農產品、蜂產品、糕點、方便食品、薯類和膨化食品、乳制品、特殊膳食食品、餅干等10類食品627批次樣品，合格樣品622批次，不合格樣品5批次。其中，飲料不合格4批次，餅干不合格1批次。
4批次飲用水檢出銅綠假單胞菌，是不合格產品的重災區。分別為：陜西威水飲品有限公司生產銷售的18.9升/桶秦嶺深層天然飲用水（生產日期：2018-07-11），洛南縣新星純凈水廠生產銷售的18.9升/桶新星純凈水（生產日期：2018-07-09），漢陰縣鳳凰綠色開發有限責任公司生產銷售的18.9L/桶鳳凰山泉牌桶裝飲用水（生產日期：2018-08-26），平利縣八仙鎮天書峽純凈水廠生產銷售的17L/桶天書峽牌天書峽飲用純凈水（生產日期：2018-08-31）。
《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定銅綠假單胞菌不得檢出。銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。
抽檢信息顯示，桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是水源水防護不當，水體受到污染；部分企業對衛生管理認識不足，操作不夠規范，生產過程中交叉污染；流通環節中，存放時間長，水桶多次循環使用增加了二次污染風險。
此外，還有1批次西安市灃東新城華盛食品廠生產銷售的55克麥豐農牌猴菇酥性餅干（生產日期：2018-05-16），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值0.0197g/kg。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，在餅干中不得使用山梨酸及其鉀鹽。
山梨酸及其鉀鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，在食品生產加工環節的防腐階段容易超范圍、超量使用。檢出原因可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超范圍使用。
陜西省市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地商洛、安康、西安等市食品監管部門已責令企業：查清產品流向、實施召回、即時整改并查明原因；經營單位所在地商洛、安康、西安等市食品監管部門已責令相關企業下架不合格產品，控制風險，同時依法對經營企業進行查處。
陜西省市場監督管理局關于5批次食品不合格的通告（2019年第5期）中不合格產品信息（來源：陜西省市場監督管理局）
相關報道：陜西省市場監督管理局關于5批次食品不合格的通告（2019年第5期）
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日期：2019-02-02
4批次飲用水檢出銅綠假單胞菌，是不合格產品的重災區。分別為：陜西威水飲品有限公司生產銷售的18.9升/桶秦嶺深層天然飲用水（生產日期：2018-07-11），洛南縣新星純凈水廠生產銷售的18.9升/桶新星純凈水（生產日期：2018-07-09），漢陰縣鳳凰綠色開發有限責任公司生產銷售的18.9L/桶鳳凰山泉牌桶裝飲用水（生產日期：2018-08-26），平利縣八仙鎮天書峽純凈水廠生產銷售的17L/桶天書峽牌天書峽飲用純凈水（生產日期：2018-08-31）。
《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定銅綠假單胞菌不得檢出。銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。
抽檢信息顯示，桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是水源水防護不當，水體受到污染；部分企業對衛生管理認識不足，操作不夠規范，生產過程中交叉污染；流通環節中，存放時間長，水桶多次循環使用增加了二次污染風險。
此外，還有1批次西安市灃東新城華盛食品廠生產銷售的55克麥豐農牌猴菇酥性餅干（生產日期：2018-05-16），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值0.0197g/kg。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，在餅干中不得使用山梨酸及其鉀鹽。
山梨酸及其鉀鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，在食品生產加工環節的防腐階段容易超范圍、超量使用。檢出原因可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超范圍使用。
陜西省市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地商洛、安康、西安等市食品監管部門已責令企業：查清產品流向、實施召回、即時整改并查明原因；經營單位所在地商洛、安康、西安等市食品監管部門已責令相關企業下架不合格產品，控制風險，同時依法對經營企業進行查處。
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 陜西威水飲品有限公司 | 商洛市商南縣金絲峽鎮 | 陜西威水飲品有限公司 | 陜西省商洛市商南縣金絲峽鎮梁家灣村（配送點） | 秦嶺深層天然飲用水 | 18.9升/桶 | / | 2018-07-11 | 銅綠假單胞菌║2 CFU/250ml,2 CFU/250ml,0 CFU/250ml,0 CFU/250ml,0 CFU/250ml║n=5,c=0,m=0 CFU/250ml | 商洛市食品安全檢驗檢測中心 | |
| 2 | 洛南縣新星純凈水廠 | 洛南縣城關街道辦事處西環路7號 | 洛南縣新星純凈水廠 | 陜西省商洛市洛南縣城關街道辦事處西環路7號 | 新星純凈水 | 18.9升/桶 | / | 2018-07-09 | 銅綠假單胞菌║2 CFU/250ml,1 CFU/250ml,2 CFU/250ml,0 CFU/250ml,0 CFU/250ml║n=5,c=0,m=0 CFU/250ml | 商洛市食品安全檢驗檢測中心 | |
| 3 | 漢陰縣鳳凰綠色開發有限責任公司 | 漢陰縣城關鎮三元村 | 漢陰縣鳳凰綠色開發有限責任公司 | 陜西省安康市漢陰縣城關鎮北城街90號 | 桶裝飲用水 | 18.9L/桶 | 鳳凰山泉 | 2018-08-26 | 銅綠假單胞菌║2 CFU/250mL,1 CFU/250mL,1 CFU/250mL,2 CFU/250mL,1 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL | 安康市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 4 | 平利縣八仙鎮天書峽純凈水廠 | 平利縣八仙鎮龍山村 | 平利縣八仙鎮天書峽純凈水廠 | 陜西省安康市平利縣八仙鎮龍山村一組 | 天書峽飲用純凈水 | 17L/桶 | 天書峽 | 2018-08-31 | 銅綠假單胞菌║0 CFU/250mL,2 CFU/250mL,2 CFU/250mL,0 CFU/250mL,0 CFU/250mL║n=5,c=0,m=0 CFU/250mL | 安康市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 5 | 西安市灃東新城華盛食品廠 | 西安市灃東新城斗門街辦花園工業園 | 西安市灃東新城華盛食品廠 | 西安市灃東新城斗門街辦花園工業園 | 猴菇酥性餅干 | 55克 | 麥豐農 | 2018-05-16 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.0197 g/kg║不得使用 | 陜西省食品藥品監督檢驗研究院 |
陜西省市場監督管理局關于5批次食品不合格的通告（2019年第5期）中不合格產品信息（來源：陜西省市場監督管理局）
相關報道：陜西省市場監督管理局關于5批次食品不合格的通告（2019年第5期）
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日期：2019-02-02
