各設區市市場監管局：
2019年中高考臨近，為做好中高考期間的食品安全監管工作，確保廣大師生飲食安全，保障中高考平穩順利進行，現將有關要求通知如下：
一、切實落實各方責任。各地要充分認識做好中高考期間食品安全工作的極端重要性，切實把中高考期間的食品安全監管作為當前一項重點工作抓緊、抓實、抓出成效。要進一步摸清底數，全面了解考生學校食堂、考生食宿點、為考生集中送餐的配送單位等相關情況，并開展前期評估，制定工作方案。要進一步落實食品安全主體責任，督促指導供餐單位在原料進貨、加工操作、餐具消毒、食品留樣等關鍵環節明確專人負責，落實食品安全各項規章制度。
二、強化部門聯動配合。要進一步與教育行政主管部門加強聯系，一旦出現供餐地點、供餐方式變化，要第一時間共享信息，了解相關情況。監管工作中發現的相關問題要及時反饋給教育行政主管部門，切實消除風險隱患。要圍繞中高考食品安全監管，與教育行政主管部門聯動宣傳，提高廣大師生食品安全常識，增強自我防范意識，避免發生食品安全事故。
三、加大考試期間監管力度。要結合實際，科學研判中高考期間的食品安全形勢，對中高考供餐單位實施分級分類監管，對考生人數較多的集中供餐單位要組織監管人員駐點指導，并加強督查，防止出現監管盲區及駐點人員缺位等現象。要加大考生食宿點及考點周邊社會餐飲安全巡查力度，確保相關區域內食品安全管控到位。
四、做好應急處置準備工作。加強中高考期間應急值守工作，落實24小時值班制度，要科學周密擬定突發事件應對處置預案，做到一有情況快速反應、依法處置、及時上報。
江蘇省市場監督管理局
2019年5月22日
?。ù思_發布）
日期：2019-05-30
2019年中高考臨近，為做好中高考期間的食品安全監管工作，確保廣大師生飲食安全，保障中高考平穩順利進行，現將有關要求通知如下：
一、切實落實各方責任。各地要充分認識做好中高考期間食品安全工作的極端重要性，切實把中高考期間的食品安全監管作為當前一項重點工作抓緊、抓實、抓出成效。要進一步摸清底數，全面了解考生學校食堂、考生食宿點、為考生集中送餐的配送單位等相關情況，并開展前期評估，制定工作方案。要進一步落實食品安全主體責任，督促指導供餐單位在原料進貨、加工操作、餐具消毒、食品留樣等關鍵環節明確專人負責，落實食品安全各項規章制度。
二、強化部門聯動配合。要進一步與教育行政主管部門加強聯系，一旦出現供餐地點、供餐方式變化，要第一時間共享信息，了解相關情況。監管工作中發現的相關問題要及時反饋給教育行政主管部門，切實消除風險隱患。要圍繞中高考食品安全監管，與教育行政主管部門聯動宣傳，提高廣大師生食品安全常識，增強自我防范意識，避免發生食品安全事故。
三、加大考試期間監管力度。要結合實際，科學研判中高考期間的食品安全形勢，對中高考供餐單位實施分級分類監管，對考生人數較多的集中供餐單位要組織監管人員駐點指導，并加強督查，防止出現監管盲區及駐點人員缺位等現象。要加大考生食宿點及考點周邊社會餐飲安全巡查力度，確保相關區域內食品安全管控到位。
四、做好應急處置準備工作。加強中高考期間應急值守工作，落實24小時值班制度，要科學周密擬定突發事件應對處置預案，做到一有情況快速反應、依法處置、及時上報。
江蘇省市場監督管理局
2019年5月22日
?。ù思_發布）
日期：2019-05-30
