湖南通報(bào)4批次不合格食品,涉及微生物污染、農(nóng)藥殘留問題

   2019-10-17 食品伙伴網(wǎng)文雯879
核心提示:10月17日,湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織開展監(jiān)督抽檢肉制品、飲料、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽等5大類
10月17日,湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織開展監(jiān)督抽檢肉制品、飲料、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽等5大類食品140批次樣品,根據(jù)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,其中4批次樣品不合格, 136批次樣品合格。不合格食品涉及微生物污染、農(nóng)藥殘留問題。


  3批次食品檢出微生物污染,其中2批次產(chǎn)品檢出菌落總數(shù)超標(biāo),1批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格,分別為寧遠(yuǎn)縣九疑兔業(yè)開發(fā)有限公司心成分公司銷售的標(biāo)稱寧遠(yuǎn)縣九疑兔業(yè)開發(fā)有限公司委托湖南省萬家鵝業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的九疑山兔肉臘八豆和標(biāo)稱湘潭鑫輝食品有限公司生產(chǎn)的手撕素板筋,經(jīng)湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;標(biāo)稱隆回縣冰之泉飲用水廠生產(chǎn)的冰之泉飲用水,經(jīng)湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。


  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是個(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高,又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。


  銅綠假單胞菌又名綠膿桿菌,是一種常見的革蘭陰性桿菌,廣泛分布在水、土壤、食品以及醫(yī)院等環(huán)境中。對(duì)抵抗力較弱的人群存在較大健康風(fēng)險(xiǎn),容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)的主要原因有:水源受到污染,或生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與飲用水或容器內(nèi)壁接觸;或包裝材料未進(jìn)行徹底清洗消毒。


  此外,還有1批次湘潭市岳塘區(qū)果粉佳水果店銷售的海南香蕉,經(jīng)湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn),吡唑醚菌酯項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。


  吡唑醚菌酯中文名唑菌胺酯、百克敏,為新型廣譜殺菌劑,線粒體呼吸抑制劑,是甲氧基丙烯酸酯類殺菌劑之一,具有保護(hù)、治療、葉片滲透傳導(dǎo)作用。吡唑醚菌酯通過抑制孢子萌發(fā)和菌絲生長而發(fā)揮藥效,具有保護(hù)、治療、葉片滲透傳導(dǎo)作用。但是對(duì)水生生物毒性極高,過量使用的吡唑醚菌酯轉(zhuǎn)移到水塘等環(huán)境中會(huì)造成魚蝦等水生生物死亡。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規(guī)定,吡唑醚菌酯在香蕉中的最大殘留限量為0.02mg/kg。


  對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,湖南省市場監(jiān)管局已責(zé)成湘潭、邵陽、永州等市市場監(jiān)管局立即組織開展處置工作,依法予以查處,并要求責(zé)令有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn),對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理。


不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期     不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
1 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱:寧遠(yuǎn)縣九疑兔業(yè)開發(fā)有限公司;受委托生產(chǎn)企業(yè):湖南省萬家鵝業(yè)發(fā)展有限公司 委托生產(chǎn)企業(yè)地址:湖南省永州市寧遠(yuǎn)縣舜陵鎮(zhèn)逍遙巖至民族中學(xué)路旁(寧遠(yuǎn)畜牧水產(chǎn)局兔場內(nèi));受委托生產(chǎn)企業(yè)地址:湖南省永州市新田縣龍泉鎮(zhèn)工業(yè)園南園(支二路與支四路交叉口西北角) 寧遠(yuǎn)縣九疑兔業(yè)開發(fā)有限公司心成分公司 寧遠(yuǎn)縣舜陵街道蓮花社區(qū)九嶷南路163號(hào) 九疑山兔肉臘八豆 240g 九凝 2019/6/12 菌落總數(shù)‖2300000,1800000,3400000,2800000,2800000
CFU/g‖n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
2 隆回縣冰之泉飲用水廠 隆回縣南岳廟鄉(xiāng)林家村(邵陽考場旁) 隆回縣冰之泉飲用水廠 隆回縣南岳廟鄉(xiāng)林家村 冰之泉(其他飲用水) 16.9L / 2019/6/30 銅綠假單胞菌‖242,16,3,0,205CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
3 湘潭鑫輝食品有限公司 湘潭九華經(jīng)開區(qū)響水鄉(xiāng)桐塘村白羊組 湘潭鑫輝食品有限公司 湘潭九華經(jīng)開區(qū)響水鄉(xiāng)桐塘村白羊組 手撕素板筋 110克 鑫輝 2019/6/8 菌落總數(shù)‖240000,78000,120000,140000,24000CFU/g‖n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
4 / / 湘潭市岳塘區(qū)果粉佳水果店 湖南省湘潭市岳塘區(qū)社建村街道學(xué)坪村7棟1樓3號(hào)門面 一級(jí)海南香蕉A級(jí) / / 2019/6/10 吡唑醚菌酯‖0.58mg/kg‖≤0.02mg/kg 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 

(來源:湖南省市場監(jiān)督管理局)


      相關(guān)報(bào)道:湖南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于140批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的公示


  本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,供網(wǎng)友參考,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請注明出處!有任何疑問,請聯(lián)系news@foodmate.net。




日期:2019-10-17
 
地區(qū): 湖南
反對(duì) 0舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評(píng)論 0
 
更多>同類資訊
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
 
鹽池灘羊