寧夏抽檢4大類67批次食品，炒貨食品及堅果制品檢出微生物污染超標

4月3日，寧夏回族自治區市場監督管理廳發布2020年第十二期食品安全監督抽檢信息，寧夏回族自治區組織對肉制品、冷凍飲品、炒貨食品及堅果制品、食用農產品共4大類67批次食品進行食品安全監督抽檢，經檢驗66批次合格，1批次不合格。


　　抽檢信息顯示，不合格產品為1批次炒貨食品及堅果制品，不合格項目涉及微生物污染問題。為中國石油天然氣股份有限公司寧夏高速公路銷售分公司鳴沙服務區加油站（西區）銷售的寧夏厚生記食品有限公司生產的鄉村豆（蔥香味蠶豆），大腸菌群超標。


　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被腸道致病菌污染的可能性較大。大腸菌群超標的原因，可能是由于產品的加工原輔料受污染，或者是生產加工過程不符合衛生要求，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。


不合格產品信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規格型號

商標

生產日期

不合格項目

檢驗結果

標準值

檢驗機構

1

寧夏厚生記食品有限公司

銀川德勝工業園區新勝西路1號

中國石油天然氣股份有限公司寧夏高速公路銷售分公司鳴沙服務區加油站(西區)

中寧縣鳴沙鎮京藏高速公路K1299處

鄉村豆(蔥香味蠶豆)

70克/袋

厚生記

2019/7/29

大腸菌群

40、200、60、10、20

n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g

寧波海關技術中心

（來源：寧夏回族自治區市場監督管理廳）

         炒貨食品及堅果制品不合格產品信息.xls
      相關報道：寧夏回族自治區市場監督管理廳2020年食品安全監督抽檢信息公示（第十二期）


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日期：2020-04-04