防疫期間不見面，感官學習不掉線！繼“感官線上企業內訓”和“感官線上集訓營”直播課之后，食品伙伴網再次隆重推出【感官有約】線上主題沙龍系列，為大家搭建了一個絕佳的學習交流平臺。
2020年4月18日下午13：30-16：30，來自中國農業科學院茶葉研究所、重慶麻爪爪餐飲、武漢輕工大學、良品鋪子、新希望乳業等高校企業的近50名學員參加了此次線上沙龍，大家齊聚空中課堂，一起感官充電！
【感官有約】線上主題沙龍（第一期），以“如何籌建感官分析實驗室”為主題進行討論，邀請企業優秀代表和所有對感官評價感興趣的同行一起，梳理在感官實驗室籌建中，評價小組如何招聘、培訓和維護；探討在建立感官分析實驗室標準要求下，如何實現食品感官分析實驗室建設標準化與特色化；同時，介紹實用的智能儀器和軟件，幫助企業引入智能感官分析設備對人工感官小組進行輔助，使得感官分析更具確定性和精確性。
沙龍第一部分，是“企業案例分享”環節。我們邀請了擁有多年感官評價小組管理經驗的3位優秀企業代表，為大家帶來【感官實驗室人員配置】之“評價小組如何招聘、培訓和建設與運營”的干貨分享。
第一位企業優秀代表吳老師，代表調味品、餐飲類的研究方向，給大家進行了《調味品生產企業感官評價體系的建立》的主題分享。
第二位企業優秀代表尹老師，代表乳制品的研究方向，給大家進行了《感官分析之實驗室人員配置》的主題分享。
第三位企業優秀代表葉老師，代表功能保健食品的研究方向，給大家進行了《感官評價小組管理》的主題分享。
沙龍第二部分，是“專家面對面”環節。我們邀請到了來自中國標準化研究院農業食品所感官分析研究室副研究員 汪厚銀老師，為學員們帶來【食品感官分析實驗室建設標準化要素及基本要求】的主題分享。
汪老師分別從實驗室建設需求、實驗室建設原則、實驗室建立依據、目前國內外感官分析實驗室情況、具體案例分析等方面給大家做了干貨分享。
沙龍第三部分，是“企業案例分享”環節。我們邀請到了來自Alpha MOS 應用與技術支持專員 SID老師，為學員們帶來【感官分析實驗室儀器配置】之“如何引入智能感官分析設備對人工感官小組進行輔助”的干貨分享。
Alpha MOS 是一家全球領先的電子感官儀器廠商，有著二十余年全線智能感官司分析系統的研發背景，致力于為客戶提供專業的感官解決方案，在業界也有“電子感官專家”美譽。SID老師分別從人類感官品評小組面臨的挑戰、智能感官儀器設備介紹、智能感官儀器在生產、研發、質控等方面的具體應用、與人工品評相結合的實際案例等方面做了精彩分享。
歷時三個多小時，2020年第1期【感官有約】---感官分析實驗室建設專場線上主題沙龍圓滿結束。感謝所有老師帶來的精彩分享，感謝所有學員的熱情參與。錯過直播的學員想要觀看學習，可用微信識別下圖二維碼，在線購買學習。
另外，【感官試驗設計與數據分析】（在線案例實操）系列直播課已開啟報名通道，線上小班培訓，5月18日17:00前報名的人員可享受早鳥優惠價，具體詳情可聯系感官助教老師：賈老師 15345357126（微信同號）；曲老師13210910866（微信同號）。
日期：2020-04-28
2020年4月18日下午13：30-16：30，來自中國農業科學院茶葉研究所、重慶麻爪爪餐飲、武漢輕工大學、良品鋪子、新希望乳業等高校企業的近50名學員參加了此次線上沙龍，大家齊聚空中課堂，一起感官充電！
【感官有約】線上主題沙龍（第一期），以“如何籌建感官分析實驗室”為主題進行討論，邀請企業優秀代表和所有對感官評價感興趣的同行一起，梳理在感官實驗室籌建中，評價小組如何招聘、培訓和維護；探討在建立感官分析實驗室標準要求下，如何實現食品感官分析實驗室建設標準化與特色化；同時，介紹實用的智能儀器和軟件，幫助企業引入智能感官分析設備對人工感官小組進行輔助，使得感官分析更具確定性和精確性。
沙龍第一部分，是“企業案例分享”環節。我們邀請了擁有多年感官評價小組管理經驗的3位優秀企業代表，為大家帶來【感官實驗室人員配置】之“評價小組如何招聘、培訓和建設與運營”的干貨分享。
第一位企業優秀代表吳老師，代表調味品、餐飲類的研究方向，給大家進行了《調味品生產企業感官評價體系的建立》的主題分享。
第二位企業優秀代表尹老師，代表乳制品的研究方向，給大家進行了《感官分析之實驗室人員配置》的主題分享。
第三位企業優秀代表葉老師，代表功能保健食品的研究方向，給大家進行了《感官評價小組管理》的主題分享。
沙龍第二部分，是“專家面對面”環節。我們邀請到了來自中國標準化研究院農業食品所感官分析研究室副研究員 汪厚銀老師，為學員們帶來【食品感官分析實驗室建設標準化要素及基本要求】的主題分享。
汪老師分別從實驗室建設需求、實驗室建設原則、實驗室建立依據、目前國內外感官分析實驗室情況、具體案例分析等方面給大家做了干貨分享。
沙龍第三部分，是“企業案例分享”環節。我們邀請到了來自Alpha MOS 應用與技術支持專員 SID老師，為學員們帶來【感官分析實驗室儀器配置】之“如何引入智能感官分析設備對人工感官小組進行輔助”的干貨分享。
Alpha MOS 是一家全球領先的電子感官儀器廠商，有著二十余年全線智能感官司分析系統的研發背景，致力于為客戶提供專業的感官解決方案，在業界也有“電子感官專家”美譽。SID老師分別從人類感官品評小組面臨的挑戰、智能感官儀器設備介紹、智能感官儀器在生產、研發、質控等方面的具體應用、與人工品評相結合的實際案例等方面做了精彩分享。
歷時三個多小時，2020年第1期【感官有約】---感官分析實驗室建設專場線上主題沙龍圓滿結束。感謝所有老師帶來的精彩分享，感謝所有學員的熱情參與。錯過直播的學員想要觀看學習，可用微信識別下圖二維碼，在線購買學習。
另外，【感官試驗設計與數據分析】（在線案例實操）系列直播課已開啟報名通道，線上小班培訓，5月18日17:00前報名的人員可享受早鳥優惠價，具體詳情可聯系感官助教老師：賈老師 15345357126（微信同號）；曲老師13210910866（微信同號）。
日期：2020-04-28
