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公司基本資料信息
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天然牛肉提取膏
營造以技術(shù)為先導的服務品牌
富農(nóng)天然牛肉提取膏是營養(yǎng)型功能性的調(diào)味核心基料
本品由精選優(yōu)質(zhì)的牛肉為原料，經(jīng)蒸煮，濃厚味美拉德反應，脂質(zhì)增香等工藝而制成的天然牛肉提取膏。具有濃郁的牛肉香氣并且口感醇厚，含有豐富的美味肽(低分子肽)。
天然牛肉提取膏的特點
本產(chǎn)品是一種新型的肉味濃縮料，是以上等牛肉為原料，經(jīng)蒸煮、美拉德反應后再輔以風味調(diào)理而成；具有濃郁的清燉牛肉香氣，略帶烤香味，口感純正自然、香氣濃郁，并且具有耐高溫、留香持久的特性。
天然牛肉提取膏的品質(zhì)保證
u 
采用的優(yōu)質(zhì)牛肉均來自國內(nèi)養(yǎng)殖屠宰一體化的大型供應商，質(zhì)量（特別是
農(nóng)獸藥、抗生素等）能得到完全的保證。
u 每一批進廠的原料均經(jīng)過5道嚴格的質(zhì)量檢驗，限度的保證原料的
質(zhì)量安全。
u 機械化的生產(chǎn)過程，能更好的保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
u 每一批產(chǎn)品均經(jīng)過3道嚴格的質(zhì)量檢驗合格后方可放行，的保證
出廠產(chǎn)品的安全。
國內(nèi)外調(diào)味品企業(yè)優(yōu)先原料供應商
天然牛肉提取膏 HXBR4011/ 4022
產(chǎn)品工藝：天然牛肉提取膏是采用精選優(yōu)質(zhì)的牛肉，經(jīng)水解、濃厚味美拉德反應、脂質(zhì)增香等工藝精制而成。
適用范圍：牛肉味調(diào)味品、方便面調(diào)料、各式湯料、膨化食品、餅干、醬料、肉類及水產(chǎn)加工品、營養(yǎng)調(diào)理食品、咸味香精等。
建議用量：：按成品量的2%-8%添加。
產(chǎn)品標準：
| 項目 | 標準 | |
| 感官指標 | 色澤 | 棕色 |
| 組織狀態(tài) | 流體漿狀或膏狀 | |
| 滋味、氣味 | 具有牛肉汁的鮮甜味與濃厚的牛肉味 | |
| 理化指標 | 總固形物（g/100g） | ≥45 |
| 總氮（g/100g） | ≥1.5 | |
| 微生物指標 | 菌落總數(shù)（cfu/g） | ≤1.5×104 |
| 大腸菌群（MPN/100g） | ≤90 | |
| 致病菌 | 不得檢出 | |
包裝規(guī)格：1kg/桶、5kg/桶、20kg/桶。內(nèi)包裝為食品級
聚乙烯(PE)薄膜袋，外包裝為聚丙烯(PP)塑料桶。
貯存條件：通風、陰涼、干燥處密封保存。
保質(zhì)期： 12個月
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