解決方案
傳統大型餐飲模式的生產流程都是從采購→洗菜→選菜→切菜→二次清洗→包裝→冷藏等，這些步驟都需要大量的人工和時間，隨著市場需求量越來越大，人工成本越來越高，凈菜加工自動化設備迅速發展起來。凈菜加工解決方案是由已掌握凈菜加工核心技術的贛云機械提出的，通過多年的行業經驗和案例的積累，主要用于葉菜類、球根莖類的果蔬清洗和加工。方案使用的設備智能化、自動化，讓凈菜加工全部實現自動化，確保產量和時間可控，保障加工出來的果蔬安全衛生。
凈菜加工流水線：
葉菜類果蔬經過分選→一次清洗→切分→二次清洗→殺菌→脫水→包裝等進行加工生產的自動化設備解決方案。
球根莖類果蔬經過清洗去皮→分選→切分→一次清洗→二次清洗→殺菌→脫水→包裝等進行加工生產的自動化設備解決方案。
根據需要加工種類的區別，可以對不同種類的果蔬進行凈菜加工設備定制，也可以綜合多樣化加工果蔬進行多重組合，形成多用凈菜加工流水線。
這套解決方案使用的設備自動化程序高、清洗能力強、洗凈能力高、可以對物料進行殺菌、衛生安全、能達到無損清洗，讓果蔬連續式生產，提高清洗產量，在節省人工的同時讓工作效率明顯提高，多用于清洗不同種類的水果和蔬菜的自動化設備解決方案。
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