火腿腸成套設備包括灌腸打扣一體機、絞肉機、打漿機、蒸柜等一整套設備。其中火腿腸打卡一體機是本套設備的核心，設備采用智能控制系統，能夠實現自動化生產，總體操作流程簡單，方便快捷，大大提高了火腿腸加工效率，節約人力成本。在用機器制作火腿腸時，需要配套使用絞肉機、打漿機等設備對肉類原料進行處理，然后將加工好的火腿腸通過蒸煮熟化。
對于前處理設備，我們選用的是絞肉和切肉一體機、高速肉丸打漿機，首先將新鮮的豬肉絞碎成顆粒狀的肉泥，再通過打漿機將絞好的碎肉粒乳化成肉漿。兩臺機器體積雖小，能力卻強，短短幾分鐘時間就能把一大塊鮮肉加工成漿料，速度是手工所無法媲美的，效果也不賴哦，是門店加工火腿腸和肉丸的優選設備！
接下來就是火腿腸灌裝成型，灌腸打卡一體機是市面上用的較多的一款設備，可以單機使用也可以組合使用，適用于多種腸衣，比如塑料腸衣、動物腸衣和蛋白腸衣等。定量灌裝，自動打卡封口，自動裁斷，一機多能，專為火腿腸而生的設備！
常用的蒸煮熟化設備是蒸箱，也叫蒸飯柜，灌制好的火腿腸，通過蒸箱加熱蒸熟，容量大，時間可設定，熟化后的火腿腸可以直接食用哦！
整套設備自動化程度高，機器操作簡單，上手快，產量穩定，可根據不同的需求搭配不同型號的前處理設備和蒸箱。·
