各市農業農村局，有關市漁業主管局:
為貫徹落實省委、省政府有關部署，切實做好春節期間疫情防控和農產品質量安全保障工作，確保安全放心消費，現就有關事項通知如下：
一、強化風險排查，加大監測力度
各地要以禁限用藥物、停用藥物等為排查重點，對轄區內蔬菜、水產品種植養殖主體，村邊地頭產地市場等主要場所，加大風險監測力度，針對發現的風險隱患，及時在生產環節跟進開展監督抽查。省里將在春節前后，分別組織開展一次蔬菜質量安全監督抽查，以濰坊市壽光市、臨沂市蘭陵縣、聊城市莘縣等我省三大蔬菜主產區的重點生產縣為抽查重點，主動查找治理問題，確保蔬菜供應質量安全。
二、強化監管執法，加大打擊力度
各地監管、執法機構要協調聯動，瞄準韭菜、芹菜、辣椒、草莓、烏鱧、鱘魚等重點農產品，聚焦農藥、獸藥選擇和使用等薄弱環節加強巡查檢查，重點解決“菜籃子”產品特別是鮮葉菜農藥殘留超標，水產品獸藥殘留超標等突出問題。深入開展農資打假工作，緊緊抓住農藥隱性添加、制售假冒偽劣農資等突出問題和隱患，加大行政執法力度，切實維護好農民群眾的合法權益，為農業生產和農產品質量安全提供有力保障。要不斷完善行政執法與刑事司法銜接機制，對涉嫌犯罪的堅決移送司法機關追究刑事責任。
三、強化追溯管理，壓實主體責任
各地要深入推進食用農產品合格證制度，按照“鞏固、達標、提升”三方面要求，加大宣傳指導力度，加強督導檢查，倒逼生產者強化質量管控，落實生產者主體責任。要按照《關于共治共享，堅決保障農產品質量安全的通告》要求，加強與市場監管部門協作配合，推動落實合格證出具、查驗，強化產地準出與市場準入有效銜接。
四、強化宣傳培訓，加強用藥指導
冬春季節交替時期是設施蔬菜及水產品防病促長、提升品質的關鍵時期，針對我省農產品種養殖過程中的質量安全風險點，各地要加強指導。針對設施蔬菜，一要加強生產管理。增加光照，加強水肥管理，調控溫室內空氣濕度，控制棚室蔬菜病害發生和蔓延，減少病蟲害發生幾率。二要堅持科學防治。在病蟲害防治上堅持采用農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的綠色防控策略，化學防治盡量正確選擇和規范施用粉塵劑或煙霧劑農藥，如果噴施液體藥劑，要注意噴施時間，提高農藥的利用率，降低藥害風險。三要合理使用農藥。嚴格遵守農藥安全使用規則，精準配藥，做好藥劑交替使用，嚴格執行農藥安全間隔期；使用綠色、安全的農藥，杜絕使用氧樂果、毒死蜱等禁限用農藥。針對蔬菜、草莓的灰霉病、葉霉病、白粉病等易發病，在農藥使用時需特別關注啶蟲脒、吡蟲啉、腐霉利、多菌靈的安全使用。針對水產養殖，一要加強漁病預防。在育、養環節，水溫15℃左右時魚類易發水霉病、細菌病和寄生蟲病，蝦蟹類易發病毒病等。為防止此類疾病的發生，要通過水質調控、及時增氧施肥，選擇良種并控制放養密度，在飼料中適量添加增強免疫力的正規添加劑等控制疾病的發生。二要嚴禁使用禁用、停用藥物和三無產品，嚴禁濫用抗生素。參照《水產養殖用藥明白紙2020年2號》要求，合理使用已批準的水產用獸藥，嚴格遵守休藥期規定。
五、關注輿情動態，及時應對處置
各地要加強輿情動態監測預警，針對關于農產品質量安全的負面報道，要科學研判，快速響應，主動應對，妥善處理。對農產品質量安全突發事件，要按照要求及時上報、果斷處置，堅決防止事態擴散和蔓延，確保農產品生產和供應秩序穩定。
各市在有序開展工作的同時，要注重疫情防控和保障質量安全工作的有效協調，監管、執法、檢測人員要做好個人防護。相關工作情況于3月12日前報送至省農業農村廳農產品質量安全監管處。
聯 系 人：鄒曉琳
聯系電話：0531-67866095
電子郵箱：sdsnytzjc@shandong.cn
山東省農業農村廳
2021年2月5日
為貫徹落實省委、省政府有關部署，切實做好春節期間疫情防控和農產品質量安全保障工作，確保安全放心消費，現就有關事項通知如下：
一、強化風險排查，加大監測力度
各地要以禁限用藥物、停用藥物等為排查重點，對轄區內蔬菜、水產品種植養殖主體，村邊地頭產地市場等主要場所，加大風險監測力度，針對發現的風險隱患，及時在生產環節跟進開展監督抽查。省里將在春節前后，分別組織開展一次蔬菜質量安全監督抽查，以濰坊市壽光市、臨沂市蘭陵縣、聊城市莘縣等我省三大蔬菜主產區的重點生產縣為抽查重點，主動查找治理問題，確保蔬菜供應質量安全。
二、強化監管執法，加大打擊力度
各地監管、執法機構要協調聯動，瞄準韭菜、芹菜、辣椒、草莓、烏鱧、鱘魚等重點農產品，聚焦農藥、獸藥選擇和使用等薄弱環節加強巡查檢查，重點解決“菜籃子”產品特別是鮮葉菜農藥殘留超標，水產品獸藥殘留超標等突出問題。深入開展農資打假工作，緊緊抓住農藥隱性添加、制售假冒偽劣農資等突出問題和隱患，加大行政執法力度，切實維護好農民群眾的合法權益，為農業生產和農產品質量安全提供有力保障。要不斷完善行政執法與刑事司法銜接機制，對涉嫌犯罪的堅決移送司法機關追究刑事責任。
三、強化追溯管理，壓實主體責任
各地要深入推進食用農產品合格證制度，按照“鞏固、達標、提升”三方面要求，加大宣傳指導力度，加強督導檢查，倒逼生產者強化質量管控，落實生產者主體責任。要按照《關于共治共享，堅決保障農產品質量安全的通告》要求，加強與市場監管部門協作配合，推動落實合格證出具、查驗，強化產地準出與市場準入有效銜接。
四、強化宣傳培訓，加強用藥指導
冬春季節交替時期是設施蔬菜及水產品防病促長、提升品質的關鍵時期，針對我省農產品種養殖過程中的質量安全風險點，各地要加強指導。針對設施蔬菜，一要加強生產管理。增加光照，加強水肥管理，調控溫室內空氣濕度，控制棚室蔬菜病害發生和蔓延，減少病蟲害發生幾率。二要堅持科學防治。在病蟲害防治上堅持采用農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的綠色防控策略，化學防治盡量正確選擇和規范施用粉塵劑或煙霧劑農藥，如果噴施液體藥劑，要注意噴施時間，提高農藥的利用率，降低藥害風險。三要合理使用農藥。嚴格遵守農藥安全使用規則，精準配藥，做好藥劑交替使用，嚴格執行農藥安全間隔期；使用綠色、安全的農藥，杜絕使用氧樂果、毒死蜱等禁限用農藥。針對蔬菜、草莓的灰霉病、葉霉病、白粉病等易發病，在農藥使用時需特別關注啶蟲脒、吡蟲啉、腐霉利、多菌靈的安全使用。針對水產養殖，一要加強漁病預防。在育、養環節，水溫15℃左右時魚類易發水霉病、細菌病和寄生蟲病，蝦蟹類易發病毒病等。為防止此類疾病的發生，要通過水質調控、及時增氧施肥，選擇良種并控制放養密度，在飼料中適量添加增強免疫力的正規添加劑等控制疾病的發生。二要嚴禁使用禁用、停用藥物和三無產品，嚴禁濫用抗生素。參照《水產養殖用藥明白紙2020年2號》要求，合理使用已批準的水產用獸藥，嚴格遵守休藥期規定。
五、關注輿情動態，及時應對處置
各地要加強輿情動態監測預警，針對關于農產品質量安全的負面報道，要科學研判，快速響應，主動應對，妥善處理。對農產品質量安全突發事件，要按照要求及時上報、果斷處置，堅決防止事態擴散和蔓延，確保農產品生產和供應秩序穩定。
各市在有序開展工作的同時，要注重疫情防控和保障質量安全工作的有效協調，監管、執法、檢測人員要做好個人防護。相關工作情況于3月12日前報送至省農業農村廳農產品質量安全監管處。
聯 系 人：鄒曉琳
聯系電話：0531-67866095
電子郵箱：sdsnytzjc@shandong.cn
山東省農業農村廳
2021年2月5日
