各省轄市、省直管縣（市）食品藥品監督管理局，鄭州航空港經濟綜合實驗區食品藥品監督管理局：
為推動落實食品生產企業食品安全主體責任，省局印發了《關于印發〈河南省食品生產企業食品安全主體責任暫行規定〉》的通知》（豫食藥監食生〔2017〕109號）（以下簡稱《規定》）和《關于全面貫徹落實《河南省食品生產企業食品安全主體責任暫行規定》的通知（豫食藥監辦食生〔2017〕98號），對全面落實企業主體責任進行了部署。各地均采取了大會宣貫以及“響應、承諾、踐行”主題活動等方式，在全省掀起了學用《規定》的階段性高潮，取得了積極成效。但目前在推進工作中也存在一定的問題。從監管部門來看，有的地方對《規定》的重要性和緊要性認識不夠，工作抓的不緊不實，“照本宣科”講不透，督導落實不到位。從企業方面看：一些企業對《規定》的要求理解不深，學用脫節。一些企業沒有落實自查制度，沒有按照規定設立食品安全管理機構、配齊食品安全管理人員等。為進一步深化落實《規定》，特提出以下要求：
一、全面建立健全食品安全管理機構。要督促企業按照“有機構、有人員、有制度、有能力”的要求，通過新建或改造、提升，進一步建立完善食品安全管理機構，按要求配齊食品安全管理人員，保證食品安全管理機構有效運行并發揮作用。
二、全面落實企業自查制度。要按照“日常檢查有記錄、月度分環節有自查、季度全項有排查、年終履責有總結”的要求，按照省局制定的《食品生產企業食品安全主體責任自查表》（以下簡稱《自查表》），督促企業對自查內容逐項開展自查，并填寫自查結論、整改措施及結果。按照要求在企業和各環節顯著位置公示自查及整改結果，接受核查和社會監督。
三、加強督導核查。各級食品藥品監管部門在監督檢查過程中，要把督促企業嚴格落實《規定》作為一項重要內容，并按照《食品生產企業食品安全主體責任核查表》對企業《自查表》中部分項目的落實情況按環節進行核查。根據核查結果，該規勸的規勸，該約談的約談，該處罰的處罰，形成以督促學、以查促改的有效氛圍。
四、加大培訓力度。進一步深化《規定》宣貫工作，要講清、講透、講具體，督促企業對《規定》的具體內容、具體要求做到應知應會，對落實《規定》要切實做到有方案、有措施、有結果。
省局已將落實《規定》作為重要內容納入年度考評體系，近期也將專門對各地工作推進情況進行一次督查檢查。年底也將對貫徹《規定》好的單位和個人進行表彰，對落實不力的進行通報批評，樹好典型，鞭策后進，確保企業食品安全主體責任落到實處。請各地將貫徹落實《規定》情況及下步工作打算形成階段性總結，于2017年12月25日前報送省局食品生產監管處。
聯系人：胡曉偉
電話：0371-65566086
電子信箱：shipinscc@126.com
2017年11月17日
為推動落實食品生產企業食品安全主體責任，省局印發了《關于印發〈河南省食品生產企業食品安全主體責任暫行規定〉》的通知》（豫食藥監食生〔2017〕109號）（以下簡稱《規定》）和《關于全面貫徹落實《河南省食品生產企業食品安全主體責任暫行規定》的通知（豫食藥監辦食生〔2017〕98號），對全面落實企業主體責任進行了部署。各地均采取了大會宣貫以及“響應、承諾、踐行”主題活動等方式，在全省掀起了學用《規定》的階段性高潮，取得了積極成效。但目前在推進工作中也存在一定的問題。從監管部門來看，有的地方對《規定》的重要性和緊要性認識不夠，工作抓的不緊不實，“照本宣科”講不透，督導落實不到位。從企業方面看：一些企業對《規定》的要求理解不深，學用脫節。一些企業沒有落實自查制度，沒有按照規定設立食品安全管理機構、配齊食品安全管理人員等。為進一步深化落實《規定》，特提出以下要求：
一、全面建立健全食品安全管理機構。要督促企業按照“有機構、有人員、有制度、有能力”的要求，通過新建或改造、提升，進一步建立完善食品安全管理機構，按要求配齊食品安全管理人員，保證食品安全管理機構有效運行并發揮作用。
二、全面落實企業自查制度。要按照“日常檢查有記錄、月度分環節有自查、季度全項有排查、年終履責有總結”的要求，按照省局制定的《食品生產企業食品安全主體責任自查表》（以下簡稱《自查表》），督促企業對自查內容逐項開展自查，并填寫自查結論、整改措施及結果。按照要求在企業和各環節顯著位置公示自查及整改結果，接受核查和社會監督。
三、加強督導核查。各級食品藥品監管部門在監督檢查過程中，要把督促企業嚴格落實《規定》作為一項重要內容，并按照《食品生產企業食品安全主體責任核查表》對企業《自查表》中部分項目的落實情況按環節進行核查。根據核查結果，該規勸的規勸，該約談的約談，該處罰的處罰，形成以督促學、以查促改的有效氛圍。
四、加大培訓力度。進一步深化《規定》宣貫工作，要講清、講透、講具體，督促企業對《規定》的具體內容、具體要求做到應知應會，對落實《規定》要切實做到有方案、有措施、有結果。
省局已將落實《規定》作為重要內容納入年度考評體系，近期也將專門對各地工作推進情況進行一次督查檢查。年底也將對貫徹《規定》好的單位和個人進行表彰，對落實不力的進行通報批評，樹好典型，鞭策后進，確保企業食品安全主體責任落到實處。請各地將貫徹落實《規定》情況及下步工作打算形成階段性總結，于2017年12月25日前報送省局食品生產監管處。
聯系人：胡曉偉
電話：0371-65566086
電子信箱：shipinscc@126.com
2017年11月17日
