各區縣（自治縣）質監局，高新區、經開區分局：
為督促乳制品生產企業落實質量安全主體責任，保障全市生產加工環節乳制品質量安全，維護廣大消費者的合法權益，現就持續開展乳制品生產企業質量安全監督檢查提出如下工作要求：
一、督促乳制品生產加工企業落實質量安全主體責任
相關區縣局要按照市局《關于轉發國家質檢總局<乳制品生產企業落實質量安全主體責任監督檢查規定>的通知》（渝質監辦發〔2009〕247號）的要求，督促乳制品生產加工企業落實質量安全主體責任，每月向當地質監部門提交自查報告，自查報告應當包括《乳制品生產加工企業質量安全主體責任落實情況自查表》規定內容以及其它需要說明的事項。
二、對乳制品生產加工企業開展實地檢查
相關區縣局應每月對乳制品生產加工企業開展巡查，一方面通過現場檢查，核實企業提交的自查報告；另一方面按《對乳制品生產加工企業質量安全主體責任落實情況核查表》有關事項，如實記錄監督檢查結果，檢查結論由監督檢查人員和被檢查企業法人代表或其授權的人員簽字后存檔。
三、做好乳制品企業監管相關工作資料的歸檔工作
相關區縣局應將乳制品企業監管工作的相關資料整理歸檔，相關資料包括：區縣局為乳制品生產企業質量安全監督檢查工作提供保障的情況；乳制品生產企業落實質量安全主體責任的自查報告；開展乳制品生產企業實地檢查的記錄（包括巡查、回訪、乳制品生產企業質量安全監督檢查等）；涉及乳制品企業監管工作的相關資料（包括涉及乳制品的法律、法規，向當地政府和市局提交的工作報告、監管信息，尋求相關部門支持、配合的文書、記錄等，企業監管檔案）。
相關區縣局應于每月25日將當月開展乳制品企業實地檢查的情況以電子郵件的形式報市局，市局將每季度不定期對相關區縣局的監管工作及乳制品生產企業落實主體責任的情況進行檢查。
聯 系人：吳文魁
聯系電話：89232670
電子郵件：WUWK@ OA.GOV
二〇一〇年四月十六日
