近日，桂林市市場監管局對轄區一家包裝飲用水生產企業開展“飛行檢查”，標志著2021年食品生產“飛行檢查”工作正式啟動。食品生產“飛行檢查”既檢查企業落實主體責任情況，也檢查基層許可和日常監管責任落實情況，采取“四不兩直”（不事先通知、不透露檢查信息、不聽取匯報、不安排接待、直奔基層、直插現場）的方式開展。
今年，該局堅持以“四個最嚴”為監管原則，以問題為導向，邀請食品生產領域的核查人員在全市范圍內抽取涉及重點產品、重點區域、重點問題、監督抽檢或風險監測合格率低的食品生產企業為“飛行檢查”對象，以車間環境衛生、生產設施設備，生產工藝流程，生產關鍵環節控制等為檢查重點，采用“雙查”（既檢查企業落實主體責任情況，也檢查基層許可和日常監管責任落實情況）的方式開展食品生產“飛行檢查”工作。
本年度的“飛行檢查”中提出三個工作要求：
一是 以問題為導向，幫助企業分析找到不合格項目產生根源，評價企業生產質量控制水平，提高企業產品合格率；
二是 實行組長負責制，對檢查中發現的問題，督促企業逐項整改到位；
三是 公開“飛行檢查”結果，如發現違法違規行為，依法從嚴查處。
日期：2021-04-08
今年，該局堅持以“四個最嚴”為監管原則，以問題為導向，邀請食品生產領域的核查人員在全市范圍內抽取涉及重點產品、重點區域、重點問題、監督抽檢或風險監測合格率低的食品生產企業為“飛行檢查”對象，以車間環境衛生、生產設施設備，生產工藝流程，生產關鍵環節控制等為檢查重點，采用“雙查”（既檢查企業落實主體責任情況，也檢查基層許可和日常監管責任落實情況）的方式開展食品生產“飛行檢查”工作。
本年度的“飛行檢查”中提出三個工作要求：
一是 以問題為導向，幫助企業分析找到不合格項目產生根源，評價企業生產質量控制水平，提高企業產品合格率；
二是 實行組長負責制，對檢查中發現的問題，督促企業逐項整改到位；
三是 公開“飛行檢查”結果，如發現違法違規行為，依法從嚴查處。
日期：2021-04-08
