為全面整改落實省食安委通報問題和全省食品安全監管業務培訓班上對食品安全工作提出的要求，進一步強化食品安全監管責任和生產經營者食品安全主體責任，5月12日，甘肅甘南州市場監管局組織召開了2021年食品生產環節“兩方責任”約談會議。
會議就深入貫徹落實甘肅省食品安全委員會關于2020年食品安全工作評議考核情況的通報提出明確要求，深入分析研判了全州食品生產加工環節食品安全形勢和存在的問題短板，對食品安全監管部門依法履行食品安全監管責任、食品生產單位全面落實主體責任進行了約談。綜合行政執法隊從進口冷鏈食品防控方面做了要求，規范指導生產經營單位及其從業人員做好新冠肺炎疫情防控工作。對打造“五無甘南”全域無塑料為重點做出要求，要求廣大食品生產企業、小作坊提升標準、擴大范圍，推動塑料源頭消納減量，推廣應用塑料替代產品，加強回收利用處置，禁止、限制部分塑料制品的生產、銷售和使用。
會議強調，食品生產企業落實主體責任還不到位。食品原輔料進貨查驗制度落實不嚴格，生產過程控制不按照規定實施，食品生產 “兩超一非”問題依然存在，不能有效保持許可條件的問題還比較突出，產品未經檢驗便出廠銷售的現象還比較突出，企業管理者落實主體責任的意識還非常淡薄，食品貯存、運輸制度落實不到位，食品標簽標識不合格問題突出，食品小作坊管理水平還非常低。監管部門落實監管職責還待加強。發現問題的能力還比較弱，落實依法履職還不到位，重點工作推動還不到位，風險防控意識還比較薄弱。
會議要求，切實把思想和行動統一到黨中央、國務院和省委省政府、州委州政府的要求和部署上來，牢記政治責任，毫不懈怠，持續攻堅，嚴格落實“兩方責任”，進一步增強做好食品安全工作的責任感、使命感和緊迫感。全州食品生產企業要嚴字當頭，切實解決食品安全主體責任不落實的問題，加強法制學習，提高落實食品安全主體責任的主動性；加強風險管理，提高企業消除食品安全隱患的自覺性；加強全程控制，提高食品生產企業落實主體責任的實效性。監管部門要依法履職，切實解決食品安全監管責任落實不到位的問題，認真做好新修訂的《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》的宣貫培訓；全面推進食品生產企業“互聯網+透明車間”建設，廣泛接受社會監督；從抽檢監測和案件查處入手，確保風險排查取得實效；從企業自查和監督檢查入手，確保食品生產質量安全。
通過此次約談，進一步增強了廣大食品生產企業履行食品安全主體責任的緊迫感和內生動力，有效提升了法治意識、責任意識、質量意識和管理意識。州局分管領導、綜合行政執法隊、食品生產科、合作市局食品分管領導、業務骨干及部分大中小型食品生產企業負責人等50余人在主會場參加會議，各縣約200余人在分會場參加會議。
日期：2021-05-14
會議就深入貫徹落實甘肅省食品安全委員會關于2020年食品安全工作評議考核情況的通報提出明確要求，深入分析研判了全州食品生產加工環節食品安全形勢和存在的問題短板，對食品安全監管部門依法履行食品安全監管責任、食品生產單位全面落實主體責任進行了約談。綜合行政執法隊從進口冷鏈食品防控方面做了要求，規范指導生產經營單位及其從業人員做好新冠肺炎疫情防控工作。對打造“五無甘南”全域無塑料為重點做出要求，要求廣大食品生產企業、小作坊提升標準、擴大范圍，推動塑料源頭消納減量，推廣應用塑料替代產品，加強回收利用處置，禁止、限制部分塑料制品的生產、銷售和使用。
會議強調，食品生產企業落實主體責任還不到位。食品原輔料進貨查驗制度落實不嚴格，生產過程控制不按照規定實施，食品生產 “兩超一非”問題依然存在，不能有效保持許可條件的問題還比較突出，產品未經檢驗便出廠銷售的現象還比較突出，企業管理者落實主體責任的意識還非常淡薄，食品貯存、運輸制度落實不到位，食品標簽標識不合格問題突出，食品小作坊管理水平還非常低。監管部門落實監管職責還待加強。發現問題的能力還比較弱，落實依法履職還不到位，重點工作推動還不到位，風險防控意識還比較薄弱。
會議要求，切實把思想和行動統一到黨中央、國務院和省委省政府、州委州政府的要求和部署上來，牢記政治責任，毫不懈怠，持續攻堅，嚴格落實“兩方責任”，進一步增強做好食品安全工作的責任感、使命感和緊迫感。全州食品生產企業要嚴字當頭，切實解決食品安全主體責任不落實的問題，加強法制學習，提高落實食品安全主體責任的主動性；加強風險管理，提高企業消除食品安全隱患的自覺性；加強全程控制，提高食品生產企業落實主體責任的實效性。監管部門要依法履職，切實解決食品安全監管責任落實不到位的問題，認真做好新修訂的《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監督管理條例》的宣貫培訓；全面推進食品生產企業“互聯網+透明車間”建設，廣泛接受社會監督；從抽檢監測和案件查處入手，確保風險排查取得實效；從企業自查和監督檢查入手，確保食品生產質量安全。
通過此次約談，進一步增強了廣大食品生產企業履行食品安全主體責任的緊迫感和內生動力，有效提升了法治意識、責任意識、質量意識和管理意識。州局分管領導、綜合行政執法隊、食品生產科、合作市局食品分管領導、業務骨干及部分大中小型食品生產企業負責人等50余人在主會場參加會議，各縣約200余人在分會場參加會議。
日期：2021-05-14
