近日，新華社、四川食安等媒體先后報道了“奈雪的茶”北京西單大悅城店、長安商場店，“書亦燒仙草”廣西南寧青秀萬達店等多家飲品店存在食品加工衛生環境臟亂、食品原材料變質、篡改標簽等一系列食品安全問題，引發社會關注，也引起了市場監管部門的高度重視。
8月4日，綿陽市市場監督管理局餐飲科陳茂銀科長帶領市區兩級執法人員結合“周三查餐廳”活動對安州區書亦燒仙草、兵之王等飲品店進行了隨機抽查，執法人員以鮮榨果汁、奶茶和自制冷飲等自制飲品項目為重點，重點檢查食品原材料進貨來源及質量情況、防蟲防塵設施、制作環境衛生以及加工用設備容器清洗消毒等情況。檢查中發現部分經營單位存在垃圾桶未及時加蓋、防塵設施未開啟、食品原材料堆放不規范、清理臨期食品不及時、新鮮水果查驗不仔細、食品相關產品限塑落實不到位等問題，現場提出監督檢查意見，本期共檢查飲品店17家，發現問題5家，均按要求限期整改。
為進一步規范自制飲品類經營單位食品安全管理，下一步將督促轄區內自制飲品經營單位開展食品安全自查，并督促轄區2家網絡餐飲平臺履行監測義務，同時安州市場監管部門執法人員也將繼續加大對轄區自制飲品類經營單位的監督抽查力度，確保食品安全自查落實到位，嚴防食品安全事故的發生。
日期：2021-08-06
8月4日，綿陽市市場監督管理局餐飲科陳茂銀科長帶領市區兩級執法人員結合“周三查餐廳”活動對安州區書亦燒仙草、兵之王等飲品店進行了隨機抽查，執法人員以鮮榨果汁、奶茶和自制冷飲等自制飲品項目為重點，重點檢查食品原材料進貨來源及質量情況、防蟲防塵設施、制作環境衛生以及加工用設備容器清洗消毒等情況。檢查中發現部分經營單位存在垃圾桶未及時加蓋、防塵設施未開啟、食品原材料堆放不規范、清理臨期食品不及時、新鮮水果查驗不仔細、食品相關產品限塑落實不到位等問題，現場提出監督檢查意見，本期共檢查飲品店17家，發現問題5家，均按要求限期整改。
為進一步規范自制飲品類經營單位食品安全管理，下一步將督促轄區內自制飲品經營單位開展食品安全自查，并督促轄區2家網絡餐飲平臺履行監測義務，同時安州市場監管部門執法人員也將繼續加大對轄區自制飲品類經營單位的監督抽查力度，確保食品安全自查落實到位，嚴防食品安全事故的發生。
日期：2021-08-06
