臺灣地區修正「食品中霉菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」

 　　  2021年9月3日，臺灣衛福部食藥署發布衛授食字第1101901990號公告，修正「食品中霉菌毒素檢驗方法－棒麴毒素之檢驗」，并自2022年1月1日生效。 其修正要點如下： 
　　一、修正英文名稱。
 
　　二、「適用范圍」擴增嬰幼兒副食品及供嬰幼兒食用之蘋果汁及蘋果泥、熟漬蘋果等固態蘋果制品基質。
 
　　三、「裝置」修正「檢出器」及「離心機」，增列「攪拌均質器」、「水平式振蕩水浴」、「振蕩器」、「氮氣濃縮裝置」及「酸鹼度測定儀」。
 
　　四、「試藥」增列「甘油」、「果膠酶」及「去離子水」。
 
　　五、「器具及材料」修正「離心管」及「濾膜」，刪除「針筒過濾器」。
 
　　六、修正「試劑之調制」及「移動相溶液之調制」。
 
　　七、「標準溶液之配制」修正標準溶液濃度范圍。
 
　　八、「檢液之調制」之萃取部分增列「嬰幼兒食品依標簽指示之比例調配檢體」及「果膠酶」流程。
 
　　九、「監別試驗及含量測定」修正棒麴毒素含量之單位。
 
　　十、「附注」配合衛生標準修正定量極限及其單位。
 
　　十一、增列參考文獻。
 
　　十二、增修訂部分文字。
 
　　衛授食字第1101901990號附件(修正總說明及修正對照表)