伊比利亞黑豬肋排、法國銀鱈魚，這些進口食材是不是光想想就兩眼放光、口水直流？
且慢！
在大快朵頤之前，商家是否能提供進口冷鏈?zhǔn)称返男鹿诓《竞怂釞z測合格證明和消毒證明呢？
玉環(huán)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在冷鏈物防常規(guī)巡查中發(fā)現(xiàn)，玉環(huán)某餐飲配送有限公司的經(jīng)營場所冷柜內(nèi)在售的佩貝先生冷凍伊比利亞黑豬肋排、伊比利亞黑豬肋排、伊比利亞黑豬下頜肉、法國銀鱈魚等13種進口冷鏈?zhǔn)称肺磸堎N“浙冷鏈”二維碼。
當(dāng)執(zhí)法人員進一步要求當(dāng)事人提供上述進口冷鏈?zhǔn)称返男鹿诓《竞怂釞z測合格證明、消毒證明時，當(dāng)事人卻表示現(xiàn)場無法提供。
由于當(dāng)事人涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十二）項的規(guī)定，也違反了臺州市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部發(fā)布《關(guān)于加強進口冷鏈?zhǔn)称饭芾淼耐ǜ妗罚ㄅ_州市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部通告29號）之規(guī)定。執(zhí)法人員于同日予以立案。2021年12月17日，玉環(huán)局根據(jù)根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（五）項的規(guī)定，對違法行為給予責(zé)令改正，并處罰款10萬元，對約0.2噸的涉案食品進行銷毀處理。
溫馨提示
歲末年初，消費者對冷鏈?zhǔn)称罚ū热缢⑷忸悾┑男枨笤黾樱谫徺I冷鏈?zhǔn)称窌r要注意些什么？
通過正規(guī)渠道購買。消費者在選購進口冷鏈?zhǔn)称窌r，要選擇正規(guī)的超市或市場，同時認(rèn)準(zhǔn)“浙冷鏈”溯源碼，沒有“浙冷鏈”溯源碼，沒有檢驗檢疫的證明，沒有核酸檢測證明，沒有消殺證明的，不要采購。消費者可以通過手機掃一掃“浙冷鏈”溯源碼，查詢該物品的“入境貨物檢驗檢疫證明”“核酸檢測報告”“預(yù)防性消毒證明”等相關(guān)信息。同時鼓勵消費者登記購買信息，便于追溯管理。
采購環(huán)節(jié)要做好個人防護。進入商場、超市、農(nóng)批市場等場所，要戴好口罩。選購進口冷鏈?zhǔn)称窌r，盡量使用商家提供的輔助工具進行挑選，比如勺子、鏟子或一次性手套等，避免徒手直接接觸食品表面。
做好加工使用過程的防護。廚房要保持通風(fēng)，接觸進口冷鏈?zhǔn)称非昂笠谙词帧＜庸み^程要做到生熟分開，不要生的冷凍食品和燒好的產(chǎn)品混在一起，造成交叉污染。處理冷鏈?zhǔn)称匪玫呐琛⒌毒吆驼璋宓绕骶咭皶r清洗。加工完成后，及時對廚房臺面、冰箱及門把手等進行清潔擦洗或簡單消毒。
日期：2021-12-29
且慢！
在大快朵頤之前，商家是否能提供進口冷鏈?zhǔn)称返男鹿诓《竞怂釞z測合格證明和消毒證明呢？
玉環(huán)市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在冷鏈物防常規(guī)巡查中發(fā)現(xiàn)，玉環(huán)某餐飲配送有限公司的經(jīng)營場所冷柜內(nèi)在售的佩貝先生冷凍伊比利亞黑豬肋排、伊比利亞黑豬肋排、伊比利亞黑豬下頜肉、法國銀鱈魚等13種進口冷鏈?zhǔn)称肺磸堎N“浙冷鏈”二維碼。
當(dāng)執(zhí)法人員進一步要求當(dāng)事人提供上述進口冷鏈?zhǔn)称返男鹿诓《竞怂釞z測合格證明、消毒證明時，當(dāng)事人卻表示現(xiàn)場無法提供。
由于當(dāng)事人涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十二）項的規(guī)定，也違反了臺州市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部發(fā)布《關(guān)于加強進口冷鏈?zhǔn)称饭芾淼耐ǜ妗罚ㄅ_州市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部通告29號）之規(guī)定。執(zhí)法人員于同日予以立案。2021年12月17日，玉環(huán)局根據(jù)根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（五）項的規(guī)定，對違法行為給予責(zé)令改正，并處罰款10萬元，對約0.2噸的涉案食品進行銷毀處理。
溫馨提示
歲末年初，消費者對冷鏈?zhǔn)称罚ū热缢⑷忸悾┑男枨笤黾樱谫徺I冷鏈?zhǔn)称窌r要注意些什么？
通過正規(guī)渠道購買。消費者在選購進口冷鏈?zhǔn)称窌r，要選擇正規(guī)的超市或市場，同時認(rèn)準(zhǔn)“浙冷鏈”溯源碼，沒有“浙冷鏈”溯源碼，沒有檢驗檢疫的證明，沒有核酸檢測證明，沒有消殺證明的，不要采購。消費者可以通過手機掃一掃“浙冷鏈”溯源碼，查詢該物品的“入境貨物檢驗檢疫證明”“核酸檢測報告”“預(yù)防性消毒證明”等相關(guān)信息。同時鼓勵消費者登記購買信息，便于追溯管理。
采購環(huán)節(jié)要做好個人防護。進入商場、超市、農(nóng)批市場等場所，要戴好口罩。選購進口冷鏈?zhǔn)称窌r，盡量使用商家提供的輔助工具進行挑選，比如勺子、鏟子或一次性手套等，避免徒手直接接觸食品表面。
做好加工使用過程的防護。廚房要保持通風(fēng)，接觸進口冷鏈?zhǔn)称非昂笠谙词帧＜庸み^程要做到生熟分開，不要生的冷凍食品和燒好的產(chǎn)品混在一起，造成交叉污染。處理冷鏈?zhǔn)称匪玫呐琛⒌毒吆驼璋宓绕骶咭皶r清洗。加工完成后，及時對廚房臺面、冰箱及門把手等進行清潔擦洗或簡單消毒。
日期：2021-12-29
