新學(xué)期伊始，為全面做好春季學(xué)校食堂及周邊食品安全工作，確保師生飲食安全，近期，甘肅省民勤縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心對(duì)監(jiān)管轄區(qū)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂及學(xué)校周邊食品流通門店進(jìn)行了集中檢查。
在檢查過程中，督促學(xué)校落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，明確食品安全管理人員和每個(gè)崗位的安全職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，全面開展自查，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立健全學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)做好食品安全及疫情防控相關(guān)工作。與此同時(shí)，還對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營單位實(shí)行全覆蓋檢查，嚴(yán)查食品采購索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品存放、“三防”設(shè)施等制度是否落實(shí)到位。把學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位列為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，加大對(duì)其經(jīng)營食品的抽檢工作力度，確保廣大師生的飲食安全和身體健康。
食品藥品檢驗(yàn)檢測中心繼續(xù)加大對(duì)轄區(qū)學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查力度和食品安全知識(shí)的宣傳力度，時(shí)刻繃緊校園食品安全這根弦，杜絕學(xué)校食堂食品安全隱患，保障廣大師生“舌尖上的安全”。
日期：2022-03-02
在檢查過程中，督促學(xué)校落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，明確食品安全管理人員和每個(gè)崗位的安全職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，全面開展自查，及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立健全學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)做好食品安全及疫情防控相關(guān)工作。與此同時(shí)，還對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營單位實(shí)行全覆蓋檢查，嚴(yán)查食品采購索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品存放、“三防”設(shè)施等制度是否落實(shí)到位。把學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位列為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，加大對(duì)其經(jīng)營食品的抽檢工作力度，確保廣大師生的飲食安全和身體健康。
食品藥品檢驗(yàn)檢測中心繼續(xù)加大對(duì)轄區(qū)學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查力度和食品安全知識(shí)的宣傳力度，時(shí)刻繃緊校園食品安全這根弦，杜絕學(xué)校食堂食品安全隱患，保障廣大師生“舌尖上的安全”。
日期：2022-03-02
