根據《山東省市場監督管理局關于在食品藥品執法辦案中落實“四個最嚴”要求若干問題的意見》的要求，現將濟南市鋼城區市場監督管理局2022年3月份查辦的食品藥品案件曝光如下：
一、濟南市鋼城區金鳳早餐店經營超限量使用食品添加劑的食品（油條）案
當事人經營的油條經監督抽檢鋁的殘留含量超過食品安全標準限量。依據《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》第四十三條的規定，給予當事人沒收違法所得80元和罰款2000元的行政處罰。
二、濟南市鋼城區趙家快餐店經營超限量使用食品添加劑的食品（油條）案
當事人經營的油條經監督抽檢鋁的殘留含量超過食品安全標準限量。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定，給予當事人沒收違法所得40元和罰款5100元的行政處罰。
三、濟南市鋼城區新凱屠宰生豬肉銷售經營部經營未經檢驗檢疫的生豬肉案
當事人經營未經檢疫的生豬肉。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第四項的規定，給予當事人沒收違法所得851.76元和罰款2000元的行政處罰。
四、萊蕪市鋼城區明國豬肉銷售部經營未經檢驗檢疫的生豬肉案
當事人經營未經檢疫的生豬肉。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第四項的規定，給予當事人沒收違法所得875.7元和罰款2000元的行政處罰。
五、濟南市鋼城區明珠水產經營部經營超過保質期的食品案
當事人經營的凍赤免魚、燒烤醬超過保質期。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規定，給予當事人沒收涉案食品和罰款5000元的行政處罰。
日期：2022-03-22
