“一改兩為”保安全-安慶市市場監管局開展“網紅餐廳”食品安全隨機抽查

3月23日，安慶市市場監管局聯合新聞媒體記者，在餓了么網絡餐飲訂餐平臺隨機選取訂餐量排名靠前的5家“網紅餐廳”，圍繞“食安封簽”落實、進口冷鏈食品疫情防控、禁限一次性塑料餐具等情況開展網絡餐飲食品安全綜合督查。
 
　　檢查人員依次對“華萊士天柱山西路店”“老鄉雞文苑路店”“蜜雪冰城七街店”“小高米線七街店”“7飯時間”等入網餐飲服務單位進行現場監督檢查，對店內工作人員在外賣餐飲訂單加工、制作、出單過程中冷鏈食品來源、食安封簽規范使用、配餐餐用具提供等情況進行詢問和查看，排查網絡餐飲服務食品安全風險隱患。通過檢查，3家入網餐飲服務單位食安封簽規范使用情況良好，對存在未規范使用食安封簽的2家餐飲單位進行現場指導演示，督促其在外賣餐食包裝袋（盒）上規范使用食安封簽。同時檢查人員對各經營單位食品加工制作過程控制情況進行全面檢查，要求餐飲服務單位認真履行食品安全主體責任，提升網絡餐飲服務水平，保證線上線下餐飲同質同標。
 
　　下一步，我局將進一步加大“食安封簽”的推廣宣傳力度，切實把“食安封簽”作為“一改兩為”為群眾辦實事的重要工作推廣下去，加大對入網餐飲服務單位食品安全監督檢查，積極防控網絡餐飲服務食品安全風險隱患。



日期：2022-03-25